湘菜乡村大厨做法视频教程

小编原创 2023-07-03 20:51:59 -

湘菜乡村大厨做法视频教程

配方:
- 酸辣土豆丝
- 干煸四季豆
- 红烧肉
- 口味虾
做法流程:

1. 将四季豆去蒂切段,放入开水中焯水至变色,捞出沥干水分备用。
2. 将土豆切成细丝,用少量盐拌匀,放在阳光下晒至表面干燥。
3. 将干煸四季豆和土豆丝放入热油中煸炒至表面微黄。
4. 加入蒜末、干辣椒煸炒出香味。
5. 加入生抽、醋、糖、料酒、盐、鸡精调味。
6. 加入红烧肉块和大虾煸炒至红烧肉入味。
7. 最后撒上葱花煸炒均匀即可。
适用人群:
适合喜欢湘菜口味的人群,也适合家庭聚餐或自己在家烹饪。
注意事项:

1. 四季豆焯水时要掌握好火候,不要过度煮烂,否则会影响口感。
2. 干煸四季豆和土豆丝煸炒时要用中小火,不要过度加热,否则容易糊掉。
3. 调味时要根据自己的口味适量调整。

声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/kug5qvP0sZ9Z.html

标签：# 大厨# 湘菜# 视频教程# 乡村# 做法