1.食材准备 - 选用新鲜的食材,如新鲜的猪肉、新鲜的蔬菜等 - 将食材洗净、切好、腌制备用
2. 烹饪流程 - 先煮一下猪肉,去除血水和异味 - 热锅冷油,放入葱姜蒜爆香 - 加入猪肉煸炒,煸炒至变色 - 加入适量的酱油、料酒、白糖、盐等调味料,继续翻炒 - 加水,放入腌制好的食材,大火烧开后转小火煮约20分钟 - 加入葱花翻炒一下,即可出锅
3. 适合人群 - 适合所有人群,尤其是喜欢美食的人 - 孕妇、哺乳期妇女、老年人和患有心脑血管疾病的人应慎重食用
4. 禁忌 - 猪肉不宜与葱、蒜、辣椒、料酒、酱油、醋等调料一起食用 - 猪肉不宜和豆腐一起食用,影响蛋白质的吸收 - 猪肉不宜和白菜一起食用,会降低蔬菜的营养价值
5. 总结 - 这道菜以猪肉为主料,口感鲜美,营养丰富 - 适合所有人群食用,但孕妇、哺乳期妇女、老年人和患有心脑血管疾病的人应慎重食用 - 烹饪过程中应注意卫生,保证食材的新鲜和烹饪的干净 - 这道菜味道鲜美,营养丰富,是一道不错的家常菜品。