其实双汇香肠怎么弄好吃的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解双汇水晶腊肠怎么做好吃,因此呢,今天小编就来为大家分享双汇香肠怎么弄好吃的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!
本文目录
双汇香肠五香调料用法
双汇香肠调料用法:
1、双汇香肠调料适用于家庭制作香肠用,制作香肠时宜在气温10℃左右进行加工;
2、将3-3.5kg干净鲜肉
(建议使用前腿肉,肥瘦比例3:7)绞制成肉馅
(绞制成大概在1.5cm*1.5cm左右大小),加入双汇香肠调料一袋,并添加100g左右的水搅拌均匀,放置两小时后灌入肠衣内;
3、先用温水将肠衣泡软,洗干净,备用。
?
4、待肠衣泡好后,将肠衣全部套到提前准备好的漏斗口
(狭窄处),尾端打结即可。
?
5、将腌制好的肉馅慢慢灌入肠衣中,里面的空气可以用针或者细牙签扎破,分段结扎即可。
?
6、挂在阴凉、通风、干燥处,注意不要粘在一起了,每天注意看看反动一下,避免阴面的肠衣无法风干,灌制香肠风干过程中忌太阳晒,忌淋雨。
双汇筷乐汇烧烤腊肠怎么做好吃
双汇筷乐汇烧烤腊肠可以跟蛋炒饭一起做好吃。做法是:准备一节双汇的烧烤腊肠切成小丁备用,葱洗干净后切成葱花,一个鸡蛋搅散,热锅倒入适量的油,油热下入鸡蛋,搅成小块,先装盘,腊肠丁放入炒香,炒香后下入米饭一起翻炒,放适量的生抽鸡粉、少许盐,炒好的鸡蛋一起放进去,大火翻炒片刻,撒入葱花即可装盘。
双汇水晶腊肠怎么做好吃
食材:糙米50克,大米50克,腊肠2根,双鲍菇2朵,虾皮适量
调料:盐适量,油适量
做法:
1、糙米淘净用水浸泡4小时后,与大米混合,加入足够的水再浸泡30分钟
2、腊肠切成片
3、双鲍菇切小片,虾皮切碎一些
4、切好的腊肠片、菇片和虾皮倒入米中,再调入少许盐和油,搅拌均匀
5、放入电饭锅中煮至熟,煮熟后拌匀,撒上葱花即可
双汇斜切特嫩烤肠做法
原料配方:猪瘦肉35千克、肥肉15千克、红辣椒粉250克、花椒
(炒)125克、陈皮
(微炒)50克、八角10克、桂皮10克、白蔻10克、鲜姜150克、大葱150克、豆油1.5千克、精盐1~1.5千克、白糖1千克、白酒250克、味精75克、食用葡萄糖75克、甘草水
(用甘草25克、清水250克熬制去渣)适量。
制作方法:1.原料整理:将猪瘦肉、肥肉切成小块。
2、拌料装灌:盐与葡萄糖水混合,先掺入绞好的肉内,再加入其它辅料
(红辣椒粉、花椒、陈皮、八角、桂皮、白蔻混合炒
好了,本文到此结束,如果可以帮助到大家,还望关注本站哦!