大家好，发菜怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括发菜的家常做法简单好吃也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于发菜怎么弄好吃和发菜的家常做法简单好吃的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
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甘肃武威酒席上的发菜卷汤做法
将发菜给浸泡好，然后再放到碗中，然后再和着沸腾给烫一下，然后等水凉了之后，搭配上一些盐，香油，搅拌均匀，便可以吃了。
发菜怎么吃更美味
发菜怎么吃更美味？
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发菜是一种藻类植物，因长得像头发而得名。怎么把这黑漆漆的家伙做得更美味呢？小编编给大家分享。
发菜虾饺将素肉泡发后跟素虾一起剁成蓉，加入味精、食盐拌匀，做成馅料备用。将洗好的发菜挤干水分。
下入沸水中焯一下，挤干水分放入碗内。素火腿切成丝。鸡蛋磕入碗内，搅打均匀后用平底锅煎成蛋皮。
将馅料包入蛋皮，做成饺子，放入盛发菜的碗中。倒入少许素高汤，撒入食盐，旺火蒸熟，撒入味精即可。
发菜卷素鸡脯肉剁成蓉，放入盆内撒入食盐、味精、姜末、葱花，淋入料酒拌匀成馅料。用干净纱布铺底。
上面有发菜铺平，再倒入馅料，从一头卷起，做成发菜卷。放入蒸笼大火蒸熟后取出晾凉，切成片装盘即可。
发菜丸子豆腐去边皮，跟香菇、蘑菇、面筋、笋末一起放入大碗，加入姜末、食盐、味精、料酒、淀粉一起搅拌成泥。
炒锅置火上放宽油，将豆腐泥挤成丸子放入油锅炸成金黄色，捞出沥油。锅内留少许油，重新加热。
放入洗净的发菜和丸子，倒入素高汤，撒入少量食盐。烧开煮至汤汁浓缩，放入味精拌匀。将丸子捞出装盘。
锅内汤汁烧开有湿淀粉勾芡，淋上麻油，浇在丸子上即可。
阅读提示：本文旨在介绍食材。图片来源于网络，可能出现图片与内容无关的情景。读者朋友自行查阅相关资料，作者不对结果承担责任。
如果您有更多关于发菜美味的分享，欢迎在评论区留言！为关注“益生美食”的你点赞！金鱼发菜怎么做好吃
金鱼发菜这样做好吃
【用料】
鸡脯肉150克，猪肥膘50克，鸡蛋清4只，水发发菜75克，水发银耳100克，水发木耳100克，火腿50克，黄鸡蛋皮25克，虾米25克，樱桃50克，湿淀粉20克，精盐4克，味精4克，黄酒10克，麻油15克，葱10克，姜10克，鲜汤200克，熟猪油15克。
【制法】
（1）将鸡脯肉剔去筋膜，剁成细泥。猪肥瞟剁成泥。葱、姜分别切成细丝。
（2）将鸡脯肉泥、猪肥瞟泥同放一盆内，加鸡蛋清、精盐
（2克）、味精
（2克）、黄酒、麻油、湿淀粉，调成鸡糊。
（3）发菜揉成12个小圆球。火腿25克切成3厘米长、1厘米宽、0.1厘米厚的半圆片，共12片，弧形一边切成锯齿状。木耳、银耳切成双叉鱼尾片各6片。鸡蛋皮、余下的火腿切成0.4厘米直径的圆形薄片。
（4）取调羹12只，内抹熟猪油，先在调羹底部抹一层鸡糊，上面放一个发菜球，再用鸡糊裹好，抹光，成为鱼形，调羹根部一端栽上用黑木耳或银耳作成的鱼尾，鱼脊部位栽上用火腿片做的鱼鳍，头部嵌入虾米为嘴，樱桃一切两，嵌入头部两侧为眼，背部撒上蛋皮圆片、火腿圆片，呈金鱼形，上笼蒸15分钟，从调羹内倒出，摆入长盘内。
（5）净锅放入鲜汤、葱、姜丝、精盐、味精烧开，浇入装金鱼的长盘内即成。
【关键】
（1）鸡脯肉要剔去筋膜，再剁成细泥。
（2）夏天，熟猪油要放冰箱冻凝固后再抹在调羹上。
（3）用鸡糊做成的金鱼上笼蒸时火力不宜太大，防止蒸老。
发菜的家常做法简单好吃
发菜加入水泡发，待用。
步骤二
豆腐洗净，先切片再切成丝
（豆腐不好切，细工慢活）。
步骤三
胡萝卜去皮，洗净切丝。芹菜处理洗净后，成丝端。肉洗净后，先切片再切成细条。所以材料装盘待用。
步骤四
鸡蛋打散待用
（竟然是双黄蛋耶）。
步骤五
葱去葱白段，葱白段切细。姜切丝。起锅，加入水，加盖烧开。
步骤六
水开后，加入泡发的发菜。水再次开后，逐步加入瘦肉丝/豆腐丝/芹菜丝/胡萝卜丝。
步骤七
加入适量盐，鸡精，味精调料。
好了，关于发菜怎么弄好吃和发菜的家常做法简单好吃的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
