1.准备好所需的材料，包括面粉、水、酵母和盐。
2. 在面粉中加入酵母和盐，搅拌均匀。
3. 慢慢地倒入水，边倒边搅拌，直到面团揉成柔软的面团。
4. 把面团放在表面刷了水的平台上，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵1小时左右，直到面团体积翻倍。
5. 把发酵好的面团取出来，揉几下，然后分成大小相等的剂子。 6. 把剂子搓成长条，把两端拉长后再对折，然后用手指捏住两端面团的交界处，把两端面团拉直成油条形状。 7. 把油条剂子放入热油中炸至金黄色，捞出沥干油份即可。 8. 享用美味的油条！
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