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春菜烧肉的做法
用料春笋4根咸肉一小块雪菜一根
炒一碗春天的春菜，春笋烧肉的做法步骤：
步骤1：剥好皮的春笋滚刀切块，也就是切小三角形；下滚水锅焯熟，马上捞出来冲冷水，最大限度地保存笋的鲜嫩与色泽。
步骤2：架上炒锅，放点油，油温热时先放咸肉，煸出肉香；下切好的春笋翻炒一会儿，加水焖煮15-20分钟；加入切碎的雪菜，最后出锅时，加盐调味。
春菜苗怎么炒最好吃
主料：春菜苗1斤辅料蒜头4瓣盐1勺鸡精1勺油适量
步骤：
1.用水泡后摘掉不好的叶子，洗净待用蒜茸炒春菜苗的做法步骤
2.剁成蒜茸蒜茸炒春菜苗的做法步骤
3.中途不加水，爆香蒜茸后炒熟，出锅前调料加入再淋入香油即成
云南春菜怎么炒的好吃
材料：春菜梗，芹菜，盐，味精，麻油
做法如下：
1、春菜梗洗干净，滴干水分。
2、把春菜梗、芹菜切成小粒，放入盆中，加入适量的盐，搅拌好静放8-10个小时。
3、吃前下点味精、麻油，拌后即可食用。
云南春菜怎么做好吃
食材准备：春菜500克，蒜5瓣，大葱1小段，姜1块，红米辣1根，盐半汤匙，耗油1汤匙，油少许
制作步骤：
第一步：把春菜清洗干净沥干水份，春菜在炒的过程中会出水的，所以清洗之后一定要沥干水份，否则水份太多就成了水煮春菜了。大葱切段，姜切片，蒜切米，红米辣切圈。
第二步：炒锅入少许油，入大葱和姜片爆香，去掉渣。入蒜米和红米辣爆香。
第三步：入春菜翻炒，加半汤匙盐，入1汤匙耗油调味。
翻炒均匀关火起锅。
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