1.雅安火锅：这是雅安最有名的美食之一。火锅在雅安被称为“冒菜”，是一种类似于火锅的小吃。但它的特点是将菜和肉放入热锅中煮熟，而不是用油煮。雅安的火锅味道鲜美，特别是锅中的底料，更是令人垂涎欲滴。
2. 雅安牛肉干：这是雅安非常有名的特产之一。雅安牛肉干以优质牛肉为原料，经过特殊的加工和腌制，制成了味道鲜美、肉质细腻、口感独特的美食。雅安牛肉干不仅在国内广受欢迎，还受到了国外消费者的青睐。
3. 雅安牛肉粉：这是雅安另一种非常有名的美食。牛肉粉是一种以米粉为主料，配上牛肉、豆腐皮、花生碎等多种配料的小吃。它味道鲜美，口感丰富，是雅安人非常喜欢的美食之一。
4. 雅安烤鱼：这是雅安的一道传统美食。烤鱼是将新鲜的鱼放在热锅中烤，配以各种调料和蔬菜，味道鲜美。雅安烤鱼的特点是烤制过程中不使用任何添加剂，保证了鱼肉的鲜美和口感。 以上是雅安的一些美食介绍，这些美食不仅具有独特的口感和香气，而且都是雅安的代表性美食。如果你来到雅安，一定不要错过这些美食，体验雅安独特的美食文化。
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