【水煮粉丝鳝鱼】的做法步骤
1. 将鳝鱼切成段,备用。
2. 粉丝泡软备用。
3. 准备川菜常用的调料,包括蒜泥、豆瓣酱、姜蒜末、辣椒油、花椒油等。
4. 锅中加入适量油,放入豆瓣酱和姜蒜末炒香。
5. 加入清水,放入鳝鱼段和粉丝。
6. 加入调料,煮至汤汁浓稠。
7. 最后撒上葱花和香菜即可。
以上就是【水煮粉丝鳝鱼】的做法步骤,快来尝试吧!
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