大家好,今天来为大家分享鱼饼汤怎么弄好吃视频的一些知识点,和三鲜鱼饼汤的做法的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!
本文目录
三鲜鱼饼汤的做法
准备需要的食材:无刺鱼肉,虾仁。料酒、盐、白胡椒碎、蚝油、鸡汁
步骤一:将以上的所有食材准备好,然后将新鲜的大虾,给洗净去头去壳剥成虾仁,这里将虾仁开背去虾线。然后将其清洗干净后放入盘中,加料酒、盐、白胡椒碎、蚝油、鸡汁搅拌均匀,腌制10分钟。步骤二:准备没有刺的鱼肉,这里将其切成小块状,然后放入料理机中,将其打成细腻的鱼蓉。然后加入2小勺淀粉加5小勺的清水,搅拌均匀。淀粉加入后,清水要分次加入,要搅拌上劲了。
步骤三:这里往搅拌好的鱼蓉中,再加入一点白胡椒碎、一点盐和鸡汁调味。再把调好的水淀粉,给倒入鱼蓉中,继续用筷子搅拌均匀。然后用勺子舀一些鱼蓉放在手上。
步骤四:这里记得要带上手套,将鱼茸整理成圆饼形,然后在中间摆放上一颗虾仁,再将其覆盖上一层鱼蓉,这样把虾仁包在里头。
步骤五:准备煎制啦,炒锅洗净烧热,锅中倒油适量的食用油,等油热后放入做好的鱼饼,用中火煎制。这样一面煎定型后,给鱼饼翻个面,继续煎另外一面。
鱼膏的十种吃法
(1)材料:鱼糕200克、鸡腿肉200克、红枣、葱姜蒜各适量。
(2)将砂锅中放入适量清水烧开,倒入切好的姜块和蒜末,放入几颗红枣,将鸡腿肉切碎之后放入,一起熬制约4-5分钟。
(3)将鱼糕切成小块之后放入锅中,继续熬制直至鱼糕浮在水面上,改成小火继续熬制,放入少量盐和胡椒粉。
(4)出锅,撒上葱末,美味养生的减脂糕汤就基本完成了。
饼汤火锅底料的做法
用料
鱼饼串若干
汤底材料
小鱼干一小把
海带适量
白萝卜半根
干香菇8朵
圆葱半个
蘸料
蘸料1韩式辣酱1勺,糖稀少许,雪碧4勺,芝麻
蘸料2辣椒段,葱末,味极鲜酱油
自制汤底韩式鱼饼汤(关东煮??)的做法步骤
步骤1
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纯奶手撕吐司的做法步骤1
汤底材料全家福萝卜,圆葱切大块,香菇整颗煮那一丢丢黑色的是裙带菜,应该用大片干海带的,因为没有,就用裙带菜替代了!这一丢丢,会变成很多哦!
步骤2
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纯奶手撕吐司的做法步骤1
干香菇我是泡了一整天的。先清洗干净,再浸泡,浸泡的水可以放在汤底炖煮
步骤3
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纯奶手撕吐司的做法步骤1
砂锅中,加足量水(香菇水去杂质放进去哦),先放小鱼干和海带,大火烧开炖煮。没有准确记录时间,差不多十几分钟吧!煮出鱼干的味道,捞出海带和小鱼干,丢掉
步骤4
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纯奶手撕吐司的做法步骤1
再加入白萝卜,香菇,圆葱,继续大火烧开炖煮,加入生抽酱油,盐调味,如果有鱼露可以加点!这个汤底炖煮时间越长,味道越浓郁
步骤5
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纯奶手撕吐司的做法步骤1
感受一下翻滚的汤底
步骤6
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纯奶手撕吐司的做法步骤1
趁着炖煮汤底的时间,调制两种蘸料把蘸料中的材料分别混在一起,就成啦
步骤7
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纯奶手撕吐司的做法步骤1
趁着炖煮汤底的时间,再把鱼饼,鱼丸串起来
步骤8
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纯奶手撕吐司的做法步骤1
汤底大概炖煮20分钟左右,加入鱼饼串,继续炖煮5-10分钟就好(备注:放入鱼饼串之前,我把圆葱捞出去了!为了汤底清澈,也可以留下,无大碍)
步骤9
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纯奶手撕吐司的做法步骤1
韩式辣酱蘸料
步骤10
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纯奶手撕吐司的做法步骤1
酱油蘸料
步骤11
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纯奶手撕吐司的做法步骤1
这个汤味道也是超级赞,单独喝,煮面条都很棒!特别特别喜欢,和鱼饼相比,我更喜欢汤??
鱼饼怎样
鱼饼是朝鲜族的美食,可以做火锅和酱汤都是非常美味的,还有做鱼饼裙带菜汤更是汤鲜味美。
关于鱼饼汤怎么弄好吃视频和三鲜鱼饼汤的做法的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。