烤过鸭肉怎么弄好吃？切成块的鸭肉怎么烤

星座大师 2023-07-10 18:23:19 -

本篇文章给大家谈谈烤过鸭肉怎么弄好吃，以及切成块的鸭肉怎么烤对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

不请自来，北京人，每个月至少去吃一次烤鸭片成片，要每片带皮带由带肉，添上菜码甜酱用荷叶饼卷着吃鸭背的肥皮酥香蘸白糖吃；鸭里脊两条，肉质细嫩烤制水平看鸭头的脸皮，香脆可口是烤好的，王府井大董烤的就焦的没法吃了，不过他们家的鸭子是青年鸭，本来就嫩，所以脸皮烤焦了鸭子肉是正好的

鸭肉想要烤出羊肉味道的话可以通过刷羊油，或者是将鸭肉泡入羊肉味的调味料中，不过这些做法不太好，有欺骗客户的嫌疑

酱鸭半只；

辅料：姜、蒜、鲜辣椒、包菜茎、料酒，制作过程：将酱鸭砍成块状，可以请卖酱鸭的人直接帮忙，这个一般都会愿意的；

生姜切成姜丝，蒜头用菜刀拍碎，辣椒切成菱形片，包菜茎切成丁备用；

起锅倒入底油，将姜丝、蒜头和辣椒放入锅中爆香；

将酱鸭倒入到锅中翻炒，加入少量的料酒；加入少量的清水，用小火慢煮；

待锅中水快干了之后，加入包菜茎，转大火翻炒，将熬出来的.汤汁重新的覆盖到酱鸭上面，关火，起锅即可食用。

切成块的鸭肉加盐，烧烤料进行腌制两小时，然后再放入烤箱烤制，火一定要用小火。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/ovPNoRiyzvnW.html