湘菜香辣芹菜炒肉片家常做法

星座大师 2023-07-03 21:15:49 -

湘菜香辣芹菜炒肉片家常做法如下:
材料:
- 瘦猪肉(切丝)200克
- 芹菜(切段)100克
- 辣椒(切丝)2个
- 葱姜蒜(切末)适量
- 料酒、生抽、盐、糖、淀粉、胡椒粉、鸡精适量
做法:

1. 将猪肉丝用料酒、生抽、盐、淀粉腌制15分钟。
2. 热锅凉油,将腌制好的猪肉丝煸炒至变色捞出备用。
3. 留底油,加入葱姜蒜末、辣椒丝煸炒出香味。
4. 加入芹菜段、少许盐煸炒至芹菜变软。
5. 加入炒好的猪肉丝,再加入少量的糖、胡椒粉、鸡精翻炒均匀。
6. 最后撒上葱花炒匀即可。
以上就是湘菜香辣芹菜炒肉片家常做法的步骤,希望对您有所帮助。

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