清炖鸡的做法视频教程

星座梦 2023-06-23 18:55:31 -

【清炖鸡的做法视频教程】

1. 材料准备:鸡肉、葱、姜、料酒、盐、胡椒粉等。
2. 清洗鸡肉:将鸡肉放入清水中,浸泡10分钟,去除表面的污垢和血水。
3. 切配食材:将葱切成段,姜切成薄片,料酒涂抹在鸡肉上。
4. 炖鸡步骤:将鸡肉放入炖锅中,加入葱、姜、料酒等调料,加入适量水,将炖锅加热至开水。
5. 焯水:将鸡肉放入开水中焯水,去除血沫和杂质。
6. 炖煮:将焯好水的鸡肉放入炖锅中,继续炖煮1小时左右,直到鸡肉变得柔软入味。
7. 调味:在炖鸡的过程中,可以根据个人口味加入适量盐、胡椒粉等调料,让鸡肉更加美味。
8. 切块:将煮好的鸡肉切成块,装盘即可食用。
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