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大家好，关于煮粥的虾仁怎么弄好吃呢很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于虾煮粥做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
虾仁粥的做法
用料：虾200克，玉米10克，胡萝卜5克，葱花5克
1.虾洗净，去头去虾壳去虾线，处理好虾仁备用。
2.用刀将虾仁碾碎后剁成蓉，在虾蓉里加姜末用手抓匀
3.将胡萝卜和玉米粒洗净，切碎备用
4.将大米加入清水煮沸，转小火，边搅拌边煮20分钟至稠状
5.加胡萝卜、虾蓉和玉米，然后用筷子将虾蓉搅匀，继续煮2分钟，待虾仁变色后关火，加盐、葱花调味即可。
正宗虾粥的家常做法
用料：虾仁10只，大米一杯，玉米半根，胡萝卜半根，香菇一朵，生菜4片，盐适量，香油少许，糖少许，鸡精少许，白胡椒粉适量，料酒适量，葱一根
步骤：
1、虾仁去掉虾线清洗干净沥干水分加适量盐，白胡椒粉，料酒腌制10分钟。
2、食材清洗干净玉米剥好，香菇切片胡萝卜切小丁，生菜切碎，葱切末。
3、电饭煲开启正常的煮粥模式加水。
4、还剩15分钟的时候倒入胡萝卜丁，香菇片，虾仁，玉米粒搅拌一下继续煮粥模式。
5、煮好后最后加入生菜碎，葱花，加适量盐，少许糖提香，少许香油和鸡精搅拌均匀即可
虾煮粥做法
材料：
1.大米
（100克）
2.水
（适量）
3.鲜虾
（200克）
4.葱
（适量）
5.姜
（适量）
6.盐
（适量）
7.料酒
（适量）
步骤：
1.准备好大米并淘洗干净；
2.把淘洗干净的大米放入锅中，加水
（大约8-10倍大米量），放适量的盐和料酒，煮开后转小火煮20分钟；
3.将鲜虾洗干净并去壳，留下虾尾；
4.切姜片和葱花备用；
5.在煮好的粥中加入鲜虾，再加入姜片和葱花，盖上锅盖焖煮5分钟左右，等到鲜虾熟透，就可以出锅了。
注意事项：
1.虾应当选择新鲜的；
2.煮粥时要中途加水，防止粥煮干；
3.粥的口感可根据自己的口味来调整，如果喜欢较稠的口感，可以减少水的用量；
4.盐的用量可根据自己的口味来决定。
虾仁大米粥做法
材料
大米
（粳米）80克，鲜虾80克，莲藕100克，葱10克，水1.5升，胡椒粉2克，盐4克，麻油
（可根据个人口味填加）3克
做法
1.将鲜虾去壳，挑出上下两条黑线，洗净后沥干水，放入1克左右盐和2克胡椒粉码味；
2.将莲藕去皮，切成均匀薄片，葱洗净切成葱花备用；
3.选用较深的砂锅
（瓦煲），放入米，藕片和水，大火煮滚后，文火煮；
4.煮至成米花样，粥体白色粘稠时，加入虾仁，盐，改大火煮1分钟左右可关火，撒上葱花，淋上麻油即可食用
好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
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