泉州无名川菜做法
(1)制作流程
食材:
- 500克川菜川菜
- 500克猪肉
- 200克蒜苗
- 200克干辣椒
- 200克姜
- 100克大葱
- 80克花椒
- 10克八角
- 50克白糖
- 50克盐
- 50克生抽
- 50克料酒
- 50克鸡精
- 50克植物油
步骤:
1. 猪肉切成薄片,用盐、生抽、料酒、鸡精腌制20分钟。
2. 蒜苗切段,干辣椒切段,姜切片,大葱切段。
3. 锅中加油,放入腌制好的猪肉煸炒至变色。
4. 加入蒜苗、干辣椒、姜、大葱继续煸炒。
5. 加入花椒、八角、白糖、盐、生抽、料酒、鸡精翻炒均匀。
6. 倒入适量清水,烧开后转小火煮30分钟。
7. 最后加入植物油,翻炒均匀即可。
(2)适合人群
这道菜适合所有人食用,尤其适合喜欢吃川菜的人群。但是,由于这道菜口味重,容易刺激人的味蕾,因此,对于一些食欲不佳、舌头敏感的人来说,可能会感到不适。此外,由于其中的花椒、八角等调料有可能引起过敏反应,因此,有过敏史的人应该避免食用。
(3)禁忌
1. 孕妇、哺乳期妇女和正在服用某些药物的人应该避免食用这道菜。
2. 对于一些肠胃不适的人来说,应该减少食用量或者避免食用川菜川菜。
3. 对于一些易过敏的人来说,应该避免食用花椒、八角等调料。
声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/q6SIbJXZrigZ.html
.jpg "土笋怎么弄好吃(土笋的价值)")
.jpg "宵夜套餐怎么弄好吃的东西(宵夜吃什么好吃又简单)")
.jpg "姜母鸭火锅怎么弄好吃视频(灌口姜母鸭怎么做)")
