(1)湘岳美食城
(2)详细菜谱
(3)适合人群:所有人
(4)禁忌:无
(5)详细制作流程:
(h21)青椒炒肉丝
(h22)番茄炒蛋
(h23)红烧肉
(h24)干煸豆角
(p1)原材料: - 猪肉
(切丝):200克 - 青椒
(切丝):1根 - 番茄
(切丝):1个 - 豆角
(切段):适量
(p2)调料: - 食用油:适量 - 盐:适量 - 糖:适量 - 酱油:适量 - 鸡精:适量 - 淀粉:适量 - 葱姜蒜末:适量
(p3)制作流程:
1.热锅凉油,将肉丝煸炒至变色,盛出备用。
2. 锅中留底油,加入葱姜蒜末煸炒出香味,加入番茄和豆角翻炒均匀。
3. 加入青椒丝和炒好的肉丝,加入盐、糖、酱油和鸡精,翻炒均匀。
4. 加入适量的水,焖煮片刻,收汁收至肉丝表面出现小裂纹即可。
(p4)适合人群:所有人,这道菜适合早餐或午餐食用。
(p5)禁忌:青椒有可能引起消化不良,因此孕妇、老年人、小孩和消化不良者不适合食用。