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大家好，今天小编来为大家解答蒜蓉虾要怎么弄好吃窍门这个问题，蒜蓉虾怎么做好吃又细嫩很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
蒜蓉虾的做法
食材原料
材料：新鲜中虾约500克，蒜蓉2汤匙，红椒半只，葱粒1汤匙，香菜少许，老抽及生抽各1/2汤匙。
调味：绍酒1/2汤匙，胡椒粉少许。
制作方法
1、将虾由背部切开两边，洗净并不沥干水，放入调味拌匀。
2、将虾排放碟上，放上蒜蓉，包上微波炉保鲜纸，放入炉内，用高火煮3分钟，取出。
3、将2汤匙油放入小碗内，用高火加热约1分钟，再放入葱粒及红椒粒。
4、将香菜放上虾面，淋上熟油。
5、将老抽及生抽各1/2汤匙混合，淋上虾面即可食用
蒜蓉虾怎么做好吃又细嫩
关于这个问题，蒜蓉虾的做法如下：
材料：
-大虾500克
-蒜蓉适量
-姜末适量
-盐适量
-料酒适量
-生抽适量
-白胡椒粉适量
-生粉适量
-植物油适量
步骤：
1.将虾去掉虾线，洗净后沥干水分备用。
2.在虾身上抹上一层生粉，搅拌均匀。
3.锅内放适量油，加入蒜蓉和姜末，炒香。
4.放入虾，加入适量的盐、料酒、生抽和白胡椒粉，翻炒均匀。
5.加入适量的水，烧开后加盖，小火焖煮约2-3分钟。
6.最后开大火收汁，装盘即可。
注意事项：
1.虾只需短时间煮熟，过度煮熟会使虾变得硬嫩。
2.煮虾时加入适量水，可以使虾更加细嫩多汁。
3.炒虾时需要不断翻炒，以免虾粘锅。
周幺姑家常菜蒜蓉虾的做法
用料
虾1.5斤，蒜头2大个，蚝油1.5勺，盐一丢丢，生抽2勺，油适量，葱两根，小米辣3条
步骤1
第一步先把材料备好蒜头剁成蒜蓉，葱段、小米辣切圈
步骤2
第二步处理虾
虾剪掉虾眼那一小截，虾线买的时候可以叫老板去掉，在虾的背部用剪刀剪开方便入味
步骤3
第三步用花生油把蒜蓉爆香一下，油要盖过蒜蓉，爆香1分钟左右就把小米辣放进去，一分钟后盛起来备用
步骤4
第四步把锅烧热倒油接着把虾倒下去大概3分钟左右就加入备用的蒜蓉进去炒一下，接着加入半碗水蚝油酱油这些调料倒下去。盖上锅盖2分钟左右关火就把葱段倒进去就可以起锅了。
香辣蒜蓉虾的家常做法
香辣蒜蓉虾有许多家常做法。因为不同人有不同的口味，因此可以根据个人喜好和经验选择不同的做法。通常，家常香辣蒜蓉虾的基本做法包括去壳、洗净、鲜虾炒香蒜、加辣椒酱、盐、味精、醋等调料，装盘。还有一些人会加入青蒜叶、洋葱等调料，也有一些人会采用煮的做法或者油炸的做法等。总之，制作香辣蒜蓉虾的做法因个人口味而异，可以根据自己的喜好进行选择。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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