广州粤菜美食家常菜做法

小编原创 2023-08-05 14:41:49 -

【广州粤菜美食家常菜做法】

1. 【材料】
- 500克猪肉
- 2个葱
- 1个姜
- 1个蒜
- 2个红椒
- 1个青椒
- 2汤匙生抽
- 1汤匙老抽
- 1汤匙料酒
- 1汤匙白糖
- 1汤匙鸡精
- 1汤匙植物油
2. 【步骤】
- 猪肉切成小块,用盐、料酒和鸡精腌制15分钟。
- 葱姜蒜切成末,青红椒切成小块。
- 热锅凉油,将腌制好的猪肉块放入锅中煸炒至变色。
- 加入葱姜蒜末、青红椒块煸炒均匀。
- 加入生抽、老抽、白糖、鸡精和水,煮开后转小火炖煮10分钟。
- 大火烧开后转小火煮30分钟,让猪肉更入味。
3. 【适合人群】
- 适合人群:这道菜适合全家食用,尤其是老人、孩子和素食者。
4. 【禁忌】
- 禁忌:猪肉不宜与碱性食物同食,如苦瓜、芋头等。
- 禁忌:食用猪肉后不宜大量饮水,否则会影响消化。
5. 【总结】
- 这道菜是一道广州粤菜美食家常菜,肉质鲜嫩,口感鲜美,味道浓郁。
- 这道菜适合全家食用,尤其是老人、孩子和素食者。
- 食用猪肉后不宜大量饮水,否则会影响消化。
- 这道菜营养丰富,富含各种维生素和蛋白质,对身体有益。

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