【川菜爆炒白灼虾的做法大全】
1. 选用新鲜的大虾,去掉虾线,洗净备用。
2. 准备好葱姜蒜,干辣椒和花椒等调料。
3. 锅中烧开水,将虾放入焯烫,变色后捞出沥干水分。
4. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,再加入干辣椒和花椒煸炒。
5. 加入焯烫好的虾,煸炒均匀,加入适量盐和料酒翻炒。
6. 最后加入生抽、白糖、醋等调味料,翻炒均匀即可。
7. 爆炒好的虾装盘,撒上葱花即可享用。
以上就是川菜爆炒白灼虾的做法大全,让我们来一起尝试一下吧。
上一篇川菜爆炒肚丝最正宗的做法
下一篇川菜热卤做法大全家常