1.喜欢美食的爱好者
2. 准备开始烹饪美食的新手
3. 需要提高烹饪技巧的爱好者 二、禁忌
1.心脏病、高血压、糖尿病等慢性疾病患者不适宜食用
2. 孕妇和哺乳期妇女应慎重食用
3. 如有食物过敏史，应谨慎食用
三、制作步骤
三、一菜一汤
1.青椒肉丝 材料： - 瘦猪肉
(切丝)200克 - 青椒
(切丝)100克 - 姜
(切片)5克 - 蒜
(切末)5克 - 料酒、盐、糖、鸡精、生抽、淀粉、油适量 做法：
1.将瘦猪肉丝用盐、鸡精、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟；
2. 热锅凉油，将腌制好的瘦猪肉丝煸炒至变色捞出备用；
3. 锅中留底油，加入姜蒜爆香，加入青椒丝煸炒；
4. 加入适量水，放入炒好的瘦猪肉丝，加入糖、盐、鸡精、生抽调味，翻炒均匀；
5. 最后加入少许淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
2. 酸辣土豆丝 材料： - 土豆
(切丝)200克 - 青椒
(切丝)100克 - 红椒
(切丝)50克 - 姜
(切片)5克 - 蒜
(切末)5克 - 醋、糖、盐、鸡精、生抽、油适量 做法：
1.将土豆丝用清水泡一会儿，去除淀粉；
2. 热锅凉油，将泡好的土豆丝煸炒至变色捞出备用；
3. 锅中留底油，加入姜蒜爆香，加入青红椒丝煸炒；
4. 加入适量水，放入炒好的土豆丝，加入糖、盐、鸡精、生抽调味，翻炒均匀；
5. 最后加入少许醋、蒜末调味，翻炒均匀即可。
三、其他菜品
1.干煸四季豆 材料： - 四季豆
(切丝)200克 - 干辣椒
(切段)10个 - 姜
(切片)5克 - 蒜
(切末)5克 - 生抽、盐、糖、鸡精、油适量 做法：
1.将四季豆丝用清水泡一会儿，去除豆腥味；
2. 热锅凉油，将四季豆煸炒至变色捞出备用；
3. 锅中留底油，加入干辣椒段煸炒出香味，加入姜蒜爆香；
4. 加入四季豆煸炒，加入生抽、盐、糖、鸡精调味，翻炒均匀；
5. 最后加入少许淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
2. 红烧肉 材料： - 五花肉
(切块)200克 - 姜
(切片)5克 - 蒜
(切末)5克 - 料酒、糖、盐、鸡精、生抽、老抽、油适量 做法：
1.将五花肉块焯水备用；
2. 热锅凉油，将五花肉块煸炒至变色，加入姜蒜爆香；
3. 加入适量料酒、糖、盐、鸡精、生抽、老抽调味，翻炒均匀；
4. 最后加入适量的水，焖煮30分钟至肉烂，收汁即可。
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