小肉包子的做法和配方

星座大神 2023-06-23 18:59:20 -

(1)小肉包子的做法和配方
小肉包子是一种传统的中式面食,口感鲜美,味道独特。下面是小肉包子的做法和配方:
材料:
- 面粉
- 猪肉馅
- 大葱
- 姜
- 酱油
- 盐
- 胡椒粉
- 料酒
- 香油
- 食用油
步骤:

1. 将面粉混合在一起,慢慢加入水,揉成面团。面团要揉至表面光滑,盖上保鲜膜,醒面30分钟。
2. 将醒好的面团分成大小相等的面团,搓成长条。
3. 把长条形的面团切成大小相等的小面团,搓圆后压扁成饼状。
4. 把猪肉馅放在饼状面团上,加入大葱、姜、酱油、盐、胡椒粉、料酒和香油,搅拌均匀。
5. 把小面团包入肉馅,用手捏出褶皱,把面团搓成圆形。
6. 把包子放入蒸锅里,用火蒸15分钟,然后再改为蒸20分钟,直到熟透。
(2)小肉包子的做法和配方
小肉包子是一种传统的中式面食,口感鲜美,味道独特。下面是小肉包子的做法和配方:
材料:
- 面粉
- 猪肉馅
- 大葱
- 姜
- 酱油
- 盐
- 胡椒粉
- 料酒
- 香油
- 食用油
步骤:

1. 将面粉混合在一起,慢慢加入水,揉成面团。面团要揉至表面光滑,盖上保鲜膜,醒面30分钟。
2. 将醒好的面团分成大小相等的面团,搓成长条。
3. 把长条形的面团切成大小相等的小面团,搓圆后压扁成饼状。
4. 把猪肉馅放在饼状面团上,加入大葱、姜、酱油、盐、胡椒粉、料酒和香油,搅拌均匀。
5. 把小面团包入肉馅,用手捏出褶皱,把面团搓成圆形。
6. 把包子放入蒸锅里,用火蒸15分钟,然后再改为蒸20分钟,直到熟透。

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标签：# 配方# 做法# 肉包子