炒拉皮肉丝的做法如下:
炒拉皮肉丝是一道美味又营养的中式菜肴,主要由拉皮和肉丝组成,再加入一些调味料和蔬菜,炒制而成。这道菜口感鲜美,易于烹制,是一道非常适合家庭日常食用的美食。
炒拉皮肉丝的做法如下:
材料:
- 拉皮 2张
- 肉丝 100克
- 葱姜蒜适量
- 酱油、盐、糖、淀粉适量
- 蔬菜(如青椒、红椒、豆芽等)适量
步骤:
1. 将拉皮切成细丝,用少量盐拌匀备用。
2. 将肉丝用酱油、盐、糖、淀粉腌制10分钟。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入腌制好的肉丝煸炒至变色。
4. 加入切好的蔬菜翻炒几下,加入适量的盐、糖调味。
5. 加入拉皮丝翻炒均匀,用少量水焖煮片刻。
6. 加入淀粉勾芡,翻炒均匀即可。
炒拉皮肉丝的做法非常简单,只需要几步即可完成。制作过程中需要注意火候和时间,以免影响口感。如果喜欢这道美食,不妨试着自己动手做一道,享受美食的同时也能感受到制作的乐趣。
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