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各位老铁们好，相信很多人对信阳腊肉怎么弄好吃视频都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于信阳腊肉怎么弄好吃视频以及信阳腊肉家常做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
请教一个信阳腌肉的做法
用料盐把肉全部裹上猪肉自己随意，最好是五花肉信阳腊肉的做法把买回来的五花肉洗净，然后控水把肉外面裹满盐，然后找一个盆放在盆里。然后找个阴凉通风的地方，放上三四天，然后在挂到外面，自己家没有院子的，可以挂在防盗网上，等到流油的时候就可以吃了。吃之前，必须要泡上三四天，每天换换水，泡过之后，然后用加过食用碱的水焯水，焯过水在煮，用清水煮，煮到可以用筷子轻易扎破肉皮就好了，怎么炒，就看你自己的发挥了，可以和蒜苗，蒜苔，土芹。
信阳腊味炖锅做法
做法：腊鸡切块清水泡软，一般一天中间多换水；泡好的腊鸡过水，冲洗干净，炒锅放油少许放葱姜八角一个花椒八个；炒香，放腊鸡，炒至岀油；放清水大火；去浮沬；小火炖二个小时；可根个人爱好可放；山药，罗卜，冬笋，海带，豆腐，豆芽等；放的辅料必须过水；一般再炖二十分钟就可已了；岀锅前调味
信阳腊肉家常做法
信阳腊肉，为信阳地方美食的一道精品，通常采用以下做法：
1、选择猪肉（牛肉、羊肉等均可），分成条块。
2、撒上食盐，并将食盐涂抹均匀。
3、涂抹食盐之后，将肉块来回翻动。
4、将肉块放置于容器内。
5、两三天后取出，晾晒干燥为止。
记住不宜腌制过久，以防变臭。晾晒时，要用小木棍等将肉块撑开,以防晾晒不干生出异味来。
信阳腊肉炖萝卜好吃的做法
1、咸肉50克、萝卜195克、油1汤勺、盐少许、味精少许、香葱适量。
2、做法：咸肉（已切）、萝卜（已清洗）、香葱。
3、将已清洗好的萝卜放在案板上切成丝。
4、烧锅加1汤勺油烧热，下入切好的咸肉和萝卜翻炒翻炒。
5、接着，加适量的清水煮开煮至萝卜煮熟，
关于信阳腊肉怎么弄好吃视频，信阳腊肉家常做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
