1.将猪五花肉切成 3 厘米见方的块状。
2. 在锅中加入适量的清水，放入猪肉块，加入生姜、大葱、料酒和足够的清水，烧开后转小火煮 30 分钟，直到猪肉熟透。
3. 将煮好的猪肉捞出备用。
4. 在锅中加入适量的油，加热至 6 成热，放入冰糖，小火煮至糖溶化。
5. 加入八角、桂皮、香叶，煸炒出香味。 6. 加入煮好的猪肉块，煸炒至表面金黄色。 7. 加入适量的生抽、老抽和料酒，继续煸炒均匀。 8. 加入适量的清水，水量以刚好没过猪肉块为宜。 9. 大火烧开后转小火炖煮 40 分钟，直到猪肉块变得软烂入味。 适合人群： 红烧肉是一道适合所有人食用的美食，特别是老年人、儿童和素食者。 禁忌：
1.猪肉不宜与柿子同吃，否则会引起胃柿石症，表现为胃痛、胃胀、呕吐、呃逆等症状。
2. 猪肉不宜与香蕉同吃，否则会引起身体不适，出现消化不良、腹泻等症状。
3. 猪肉不宜与兰花、芋头、南瓜、葱、蒜、辣椒、栗子等共吃，否则会引起中毒。
4. 红烧肉的汤汁不要浪费，可以用于煮面、煮粥等。 这是一份简单实用的红烧肉菜谱，希望您能够喜欢并享受大连好生活推荐的美食。
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