一坨粉怎么弄好吃窍门？煎粉粉坨的做法

本站原创 2024-09-10 06:53:19 -

大家好，如果您还对一坨粉怎么弄好吃窍门不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享一坨粉怎么弄好吃窍门的知识，包括煎粉粉坨的做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

黑芝蔴打粉成团有可能是打的時间長了，因为芝麻中含油脂比较丰富，打的時间長了，里面的油脂出来了，和芝麻粘在一起就会成团，发現这种情况就要吸取敎训，适当减少打粉的時间。也有可能芝麻沒有彻底晒干，打粉也会成团。总之这些手工工艺是要不断摸索，，得出经验，就能做出好的食物。

准备材料：红薯粉适量、食盐适量、鸡粉适量、大蒜适量、食用油适量。

步骤：

1、锅里先倒冷水500克，这里煤气不要打开。

2、放盐，一茶匙。

3、倒入500克红薯粉。

4、煤气可以开火了，筷子要在里面不停地搅动，搅的时候不用太快。

5、看1分钟后就成这样了。

6、这个时候锅的周边可以慢慢倒点色拉油，倒完油可以用锅铲把红薯粉慢慢压平。

7、没熟的可以用小火慢慢用锅铲把红薯粉慢慢压平就会熟。

8、把熟好的粉坨从锅里铲出放在案板上冷却后可以切成块即可。

吃法如下：

第一步：准备食材。粗粉丝两小把、猪肉1小块、葱适量、姜适量。

第二步：将粗粉丝用温水泡软。

第三步：将粗粉丝捞出沥干水分，然后稍稍切短。猪肉剁成末、葱姜切末备用。

第四步：锅中倒入适量的油，油热后将肉馅放入锅内煸炒至肉色变白。

第五步：将葱末、姜末、1勺郫县豆瓣酱、1勺剁辣椒放入锅中，煸炒出红油。

第六步：往锅内放入半勺盐、2勺糖、半勺老抽煸炒均匀。

第七步：将粗粉丝放入锅内翻炒匀均，然后沿着锅边倒入小半碗清水。

第八步：待汤汁收的差不多的时候，放入鸡精和香油翻炒匀均，即可装盘。

答：大同的粉丸子具体的做法是：首先准备一大碗土豆粉用自来水化开，化为糊状，不能太稀也不能太稠，倒入锅中用劲搅动，熟了以后弄出来备用，再用刀切成小颗粒状，接着准备一块五花肉煮熟了以后切成小颗粒状，加上青红椒，加上各种调理，像拌饺子馅一样，搅拌均匀，然后用手弄成一个个丸子，上锅蒸15分钟左右即可。

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