【粤菜洋葱煎鸡蛋的做法大全】
洋葱煎鸡蛋是一道非常受欢迎的粤菜美食。这道菜简单易做，口感鲜美，营养丰富。下面，我们将详细介绍一下它的制作步骤。
材料：
- 鸡蛋2个
- 洋葱1个
- 油适量
- 盐适量
步骤：
1. 洋葱去皮，洗净，切成小块。鸡蛋打入碗中，打散备用。
2. 热锅凉油，油热后倒入洋葱翻炒。
3. 洋葱炒至变软后，倒入打散的鸡蛋液，用铲子迅速划圈搅拌。
4. 鸡蛋炒好后，加入适量盐调味，炒匀即可。
5. 把炒好的洋葱鸡蛋倒入平底锅中，用中火煎至两面金黄即可。
这道菜口感鲜美，营养丰富。它富含蛋白质、维生素C、钙、铁等营养成分，能够提供身体所需的能量和营养物质。此外，洋葱和鸡蛋也都是天然的抗氧化剂，能够保护心脏、预防癌症等慢性疾病。
粤菜洋葱煎鸡蛋的做法非常简单，您可以根据自己的口味和喜好，调整配料和调料的用量，制作出属于自己的美味。
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