蒸菜的基本配方
【1】食材准备
所需食材:
- 五花肉 500克
- 茄子 2个
- 豆角 2根
- 葱姜蒜适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 淀粉 适量
- 水 适量
【2】制作过程
步骤1:将五花肉切成小块,加入葱姜蒜适量,料酒、生抽、盐、糖、鸡精腌制20分钟。
步骤2:将茄子和豆角切成小块,加入淀粉腌制10分钟。
步骤3:将腌制好的五花肉块放入蒸锅中,蒸15分钟。
步骤4:将蒸好的五花肉取出,放入葱姜蒜末,继续蒸5分钟。
步骤5:将蒸好的茄子和豆角放入炒锅中,加入适量的水,煮至熟透。
步骤6:将煮好的茄子和豆角捞出,放入碗中,加入适量的蒸好的五花肉,撒上葱花,即可享用。
【3】适合人群
这道菜适合所有人食用,特别是老年人、儿童、孕妇和素食者。它富含蛋白质和多种维生素,可以提高身体免疫力,促进骨骼健康。
【4】禁忌
1. 茄子和豆角容易胀气,因此不适合消化系统较弱的人。
2. 蒸五花肉的时间需要严格控制,如果蒸的时间过短,肉会过于干燥,口感不好。
3. 蒸菜的过程中需要严格控制水的量,以免过于油腻。
【5】总结
蒸菜是一道健康、美味、营养丰富的菜肴。五花肉可以补充蛋白质,茄子和豆角富含多种维生素和纤维素,可以帮助消化。
声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/suVAJlBxB1BN.html
.jpg "糖水摆摊怎么弄好吃(糖水摆摊做法配方)")
.jpg "肠粉米浆怎么弄好吃(肠粉米浆滑嫩劲道配方)")
.jpg "莲藕猪肉怎么弄好吃(莲藕炒肉的配方)")
