川菜炒牛排家常做法

本站原创 2023-07-27 10:02:23 -

川菜炒牛排家常做法
川菜炒牛排是一道非常受欢迎的家常菜,以其鲜香可口的口感和营养丰富的营养价值而备受推崇。下面是一份炒牛排的家常做法,供您参考。
【步骤一】准备食材
牛排需要选用鲜嫩多汁的部位,如里脊肉或西冷牛排。将牛排切成均匀的小块,放入碗中用料酒、盐、胡椒粉和淀粉腌制15分钟左右。
准备配菜,可以选择青椒、红椒、洋葱等蔬菜,并切成小块备用。
【步骤二】热锅冷油
将锅烧热,放入适量的油,等油热后将腌制好的牛排放入锅中煸炒,煸炒至牛排变色。
【步骤三】加入调料
将洋葱、青椒和红椒放入锅中翻炒,加入适量的盐和胡椒粉,翻炒均匀。
【步骤四】加入牛排
将炒好的配菜和牛排一起放入锅中,加入适量的生抽和老抽,翻炒几分钟。
最后,加入适量的水,焖煮5分钟左右,直到牛排熟透,汤汁收干即可。
川菜炒牛排家常做法是一道美味可口的家常菜,不仅营养丰富,而且口感鲜美。希望您能够喜欢这道美食。

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