【番茄汤】
【序号】1
【适合人群】适合所有人食用,尤其适合夏季炎热、胃口不佳的人群。
【制作步骤】
1. 准备好所需的食材,包括番茄、洋葱、瘦肉、姜、蒜、盐、胡椒粉、鸡精等。
2. 将番茄切成小块备用。洋葱也切成小块备用。瘦肉切成小块备用。姜和蒜切末备用。
3. 热锅凉油,加入洋葱和姜蒜末煸炒出香味。
4. 加入瘦肉块,煸炒至变色。
5. 加入番茄块,煸炒至番茄变软。
6. 加入适量的水,煮沸后改小火煮10分钟。
7. 加入盐、胡椒粉、鸡精调味,继续煮5分钟。
8. 最后根据个人口味加入适量的香菜末或葱花即可。
【禁忌】番茄不宜与碱性食物同食,如苦瓜、芋头等。同时,番茄不宜与钙元素结合,会影响营养成分的吸收。
【总结】番茄汤是一道简单易做的家常菜,营养丰富,味道鲜美,尤其适合夏季食用。希望每个人都能品尝到美味的番茄汤!
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