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鱿鱼须怎么弄好吃做法视频?食堂大锅菜鱿鱼须做法

大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下鱿鱼须怎么弄好吃做法视频的问题,以及和食堂大锅菜鱿鱼须做法的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!

本文目录

  1. 怎样烧鱿鱼须好吃又嫩
  2. 食堂大锅菜鱿鱼须做法
  3. 状元哥鱿鱼须做法
  4. 怎么炒鱿鱼须好吃又简单

怎样烧鱿鱼须好吃又嫩

材料:鱿鱼头3个

(约1斤),海鲜酱1大勺,青红辣椒3个,生姜一小块,蒜瓣4个,

做法:

1.鱿鱼头洗净,每个须都切下来,放入开水中烫一下表面变色即可。

2.捞起后冲洗干净沥下水分。

3.青红椒去籽切块,生姜蒜瓣切粒。

4.锅子大火烧热后倒入适量的油,放入生姜蒜瓣粒爆香。

5.倒入鱿鱼须快速翻炒片刻。

6.放入适量的盐

(不要放多了,海鲜酱里含盐的)。

7.倒入青红椒,海鲜酱快速翻炒均匀,片刻后即可出锅。

食堂大锅菜鱿鱼须做法

鱿鱼须是大锅菜中的一种经典配菜,做法简单。首先将鱿鱼须清洗干净,焯水备用。

锅中放油,加入蒜末、姜末炒香,加入酱油、糖、盐、料酒、少许清水翻炒,然后加入鱿鱼须快速翻炒均匀即可出锅。鱿鱼须味道鲜美,口感韧劲十足,配上其他菜品一起食用,更是美味可口。

状元哥鱿鱼须做法

鱿鱼须切段,放入碗中,加入料酒、胡椒粉、盐,搅拌均匀,腌制2小时。

鱿鱼须先裹上生粉,沾上蛋液,最后裹上面包糠。

热锅倒油,烧至七成热,放入鱿鱼须,炸至金黄捞出即可。

怎么炒鱿鱼须好吃又简单

材料:鱿鱼须、西芹、黑木耳、姜、料酒、糖、鱼露

做法

1.鱿鱼须开水里烫过,泡在盐水里反复揉搓洗去表面粘液,在须上划几刀放上料酒姜腌制二十分钟

2.黑木耳泡发好摘去根蒂盐水清洗,开水煮熟备用

3.西芹洗净开水里烫一下切段

4.炒锅烧热倒油放鱿鱼须,小火煎到鱿鱼须卷曲变色放老抽上色,改大火再放西芹和黑木耳翻炒,倒少量水烧开放盐、鱼露、糖收汁摆盘即可

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