(三文鱼、金枪鱼、鳗鱼等) - 紫菜：适量 - 饭团：适量 ### 制作寿司
1.先将寿司米洗净，然后浸泡30分钟。
2. 把寿司米和水按照1:1.1的比例放入锅中，大火煮开后转小火慢慢煮至水分蒸发，直到米变得柔软。
3. 把寿司米倒入大碗中，加入寿司醋、糖、盐和东海林，搅拌均匀。
4. 把紫菜铺在寿司席上，将煮好的寿司米铺在紫菜上，然后在寿司米上放上生鱼片和饭团。
5. 用手将紫菜捏紧，把寿司卷起来，并用绳子或牙签固定。 ### 保存寿司 将寿司放入密封袋中，放入冰箱冷藏，最多可以保存3-4天。 ## 适合人群 寿司适合所有年龄段的人食用，尤其适合儿童、孕妇、老年人和素食者。寿司味道鲜美，营养丰富，富含蛋白质、维生素和矿物质，对身体有益。 ## 禁忌 虽然寿司是安全的，但某些人可能对某些成分过敏。如果有食物过敏史，请在使用寿司之前咨询医生。此外，寿司中的生鱼片和米饭都可能携带细菌，因此在食用之前应该彻底清洗和消毒。在寿司制作过程中，也应该注意卫生，避免食品污染。
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