豆渣菜糊的配方

本站原创 2023-06-23 17:53:21 -

豆渣菜糊的详细菜谱及制作流程(下篇)
【豆渣菜糊的配方】
材料:
- 豆渣 100克
- 青菜 50克
- 食用油适量
- 盐适量
- 清水适量
制作流程:

1. 将豆渣用清水泡软,然后放入锅中煮熟,捞出备用。
2. 青菜洗净,切成小块备用。
3. 热锅凉油,放入青菜块煸炒至熟。
4. 将煮熟的豆渣放入锅中,加入适量的盐,翻炒均匀。
5. 适量清水煮沸后,转小火煮10分钟左右。
6. 煮的过程中可偶尔搅拌一下,防止豆渣糊锅。
7. 待豆渣菜糊变得浓稠时,即可出锅。
适合人群:
- 豆渣菜糊富含膳食纤维,有助于促进肠道蠕动,改善便秘。
- 青菜富含维生素C和纤维素,有助于增强免疫力,预防感冒和其他疾病。
禁忌:
- 豆渣菜糊中含有豆渣和青菜的纤维素,可能会引起消化不良。
- 豆渣中含有较高的胆固醇,高胆固醇的人群应该适量食用。
【豆渣菜糊的做法】
材料:
- 豆渣 100克
- 青菜 50克
- 食用油适量
- 盐适量
- 清水适量
制作流程:

1. 将豆渣用清水泡软,然后放入锅中煮熟,捞出备用。
2. 青菜洗净,切成小块备用。
3. 热锅凉油,放入青菜块煸炒至熟。
4. 将煮熟的豆渣放入锅中,加入适量的盐,翻炒均匀。
5. 适量清水煮沸后,转小火煮10分钟左右。
6. 煮的过程中可搅拌一下,防止豆渣糊锅。
7. 待豆渣菜糊变得浓稠时,即可出锅。
适合人群:
- 豆渣菜糊富含膳食纤维,有助于促进肠道蠕动,改善便秘。
- 青菜富含维生素C和纤维素,有助于增强免疫力,预防感冒和其他疾病。
禁忌:
- 豆渣菜糊中含有豆渣和青菜的纤维素,可能会引起消化不良。
- 豆渣中含有较高的胆固醇,高胆固醇的人群应该适量食用。
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