1.茨木童子
(100克)
2. 青瓜
(1根)
3. 胡萝卜
(1根)
4. 鸡蛋
(2个)
5. 食用油
(适量) 6. 盐
(适量) 7. 白胡椒粉
(适量) 二、适合人群 适合人群：18-45岁的成年人，无特殊情况下均可食用。 禁忌：孕妇、哺乳期妇女、患有心脏病、高血压、糖尿病等疾病的人应慎重食用。
三、制作步骤
1.将茨木童子洗净，切成小块备用。
2. 将青瓜、胡萝卜洗净，切成小块备用。
3. 将鸡蛋打散备用。
4. 热锅凉油，油热后倒入鸡蛋液，用铲子迅速划圈炒散，待鸡蛋熟透捞出备用。
5. 热锅再倒入适量食用油，油热后倒入茨木童子块，煸炒至表面微黄。 6. 加入青瓜、胡萝卜块，继续煸炒至蔬菜变软。 7. 加入适量盐和白胡椒粉，翻炒均匀。 8. 最后倒入炒好的鸡蛋块，翻炒均匀即可。
四、营养价值 茨木童子肉质细腻，口感鲜美，富含蛋白质、维生素和矿物质，有助于增强身体免疫力。 青瓜、胡萝卜富含维生素和矿物质，有助于促进身体健康，同时青瓜还含有丰富的纤维素，有助于促进消化和排便。 鸡蛋富含蛋白质和营养成分，有助于增强身体免疫力和提供所需的营养物质。 五、总结 茨木童子是一道口感鲜美、营养丰富的菜肴，适合18-45岁的成年人食用。同时，孕妇、哺乳期妇女、患有心脏病、高血压、糖尿病等疾病的人应慎重食用。在制作过程中，应适量控制食材的用量，避免过量食用。
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