大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于白茶饼怎么弄好吃，白茶饼怎么泡茶最好这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 如何选择适合自己的白茶
2. 白茶是什么茶，是绿茶吗
3. 白茶饼怎么泡茶最好
4. 华祥苑白茶饼怎样

如何选择适合自己的白茶

首先谢谢题主邀请我来回答这个问题，我个人来福鼎时间已经不短了，对于福鼎白茶有一定的认识，每年都会逛逛福鼎的市场去买点喝起来口感，品质都不错的白茶存一部分，喝一部分。至于如何选择，将我自己的一点意见分享出来，我深知自己对于白茶的认识还资历尚浅，同时希望能得到大家的补充，大家一起学习。

白茶有句口头语叫：一年茶，三年陈，七年宝。就我们个人选择来说，一般都是买新茶，喝老茶。为什么这么说呢？新茶每年价格都比较便宜（最近两年新茶也不便宜了），而且新茶的口感还不是很好，就拿当年的银针来说，除了入口鲜爽甘甜之外，还会有一点点的茶青味，大部分人都还不是很喜欢，而且新茶性寒，喝多了肠胃会有不适的感觉。放置一两年后，茶青味就慢慢的淡去了，醇厚的感觉就会出来，口舌生津，完全可以满足你的口舌至于。

上面说了什么时候选择买白茶的时间，下来再说一下，如何按照白茶的种类买白茶。

简单科普一下白茶的种类，白茶按照采摘部位分为三种：

白毫银针，就是采摘茶树的芽头而制成，白毫银针由于是芽头制成，因此价格是白茶中最贵的。

牡丹，是由一芽一叶或者一芽两叶制成，牡丹价格是仅次于银针。

寿眉（贡眉），是由白茶叶和梗制成，价格便宜，产量也最大。

白毫银针，等级最高，一般4-5斤茶青制作一斤干茶，茶青现在的价格均价在150元左右，再加人工成本，大家可以算算当年的白毫银针多少钱，如果在这个价格基础上便宜很多，自己就要慎重考虑一下。在上面这个基础价格上，如果经过挑选，没有其他杂叶，价格就可能再贵一点，但主要是喝起来口感要好，汤色呈现明亮的杏黄色或者接近白色，这样的银针才是上品。

白牡丹，口感兼有芽头的清香，也有枝叶的清甜，因此白牡丹是广大茶客的首选，价格较银针还便宜一点，口感，汤色要跟上面银针的汤色接近，但是白牡丹有个特点，喝茶的人要有一定的技巧，一定要会泡，否则就有可能泡出涩感，影响滋味。

寿眉（贡眉）不建议喝当年的新茶，一般都会陈放几年后再拿出来喝，个人感觉陈放三年以上的寿眉口感就很好了，这个时候也可以用煮茶壶煮，口味更好。

由于老茶价格偏贵，而且这两年白茶市场火热，有些人就开始动歪脑筋，采用人工作假的方式制作年份老白茶，谋取暴力，这个老白茶的选择就要有一定的经验，今天在这里就不再多说了。希望能对你有用。

白茶是什么茶，是绿茶吗

白茶到底是什么茶？是绿茶还是白茶？这是很多入门茶叶爱好者经常混淆的一个话题。因为我国是一个拥有20多个省份，1000多个县市种植茶树的国家，历史悠久，饮茶文化丰富，所以也就造就了大大小小成百上千种茶叶，但是这些茶叶如果按照制作工艺来划分的话，大体上可以划分为6大类。

所谓的6大类，就是我们现在大家非常熟悉的绿茶，红茶，白茶，青茶，黑茶，黄茶。其中绿茶是完全不发酵的茶类，只需要通过高温杀青，整形，烘干等方式就能够制作完成。而红茶则是完全发酵的茶叶，青茶属于半发酵的茶叶，黑茶属于后发酵的茶叶，白茶和黄茶属于轻微发酵的茶叶。所以我们看到除了绿茶之外，其他几大类茶类都有一定程度的发酵，只不过发酵的程度有轻有重，发酵的时间有先有后。

所以在这种情况下，白茶作为一个大类来划分的话，那么它是跟绿茶相并列的。白茶不属于绿茶，它是与其他的五大茶类共同存在的。就像一家六兄弟，绿茶是老大哥，白茶属于小老弟，就是他们之间的关系。

白茶是我国非常古老非常传统的一种制茶工艺制作出来的茶类，跟绿茶相比，它最大的特点就是没有经过高温的杀青，经过萎凋之后烘干就可以制作完成。白茶主要是在福建云南一带生产，目前在市面上比较受欢迎，甚至可以说是继普洱茶之后，市场热炒的又一款茶叶。

这里面需要提到的一点是，所谓的浙江安吉白茶，它是绿茶，不属于白茶。因为它的制作工艺跟绿茶是一样的，而只不过是因为茶树品种有所变异，白化程度较高，从而取了一个白塔的名字。实际上安吉白茶跟大类里面的白茶没有什么关系。如果非要说的话，还拿人来比较，那就是安吉白茶属于绿茶的子女，应该喊白茶为小叔。也就是说安吉白茶是白茶的子侄辈，这就是他们之间的关系。

以上是我对这个问题的看法，如果你有什么不同的意见或者想法，欢迎在下面留言评论，说说您的观点，感谢阅读。

白茶饼怎么泡茶最好

1.泡茶时，白茶饼越碾越细，泡出的茶汤口感会更好，提取出的白茶精华也会更多，因此最好选择碾得比较细的白茶饼进行泡茶。2.在泡茶之前，最好将白茶饼预热一下，可以用热水冲洗白茶饼表面3~5秒，使其升温，有利于白茶油脂的释放，提高茶汤的香气和口感。3.在冲泡白茶饼时，先用80℃的水进行第一泡，用于去除茶叶表面的灰尘和杂质，第二泡可以使用90℃的水，泡制时间不宜过长，建议为30秒左右，这样茶汤的颜色和口感会更好。4.另外，如果想要茶汤口感更加浓郁，可以增加白茶饼的用量，但是不要超过1/3茶杯的容积，否则会影响茶汤的口感和体验。

华祥苑白茶饼怎样

华祥苑白茶饼好吃。华祥苑白茶饼基本上来自大自然，是完全的绿色无污染的食材。华祥苑白茶饼价格实在，人们尤为肯购买回来吃。华祥苑白茶饼生产过程完善尤其容易吃起来尤为的可口华祥苑白茶饼闻起来尤其甜美。华祥苑白茶饼经由一定的工序制作解决，尤为合适成年人与儿童。华祥苑白茶饼与馅料的混合,让里面的营养成分充足的得到释放。华祥苑白茶饼吃到嘴里，香甜可口。

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