肉片莴苣的做法

星座屋 2023-06-23 18:53:59 -

肉片莴苣的做法

1. 食材准备
肉片莴苣的做法需要准备以下食材:
- 莴苣
- 猪肉
- 姜
- 蒜
- 料酒
- 生抽
- 盐
- 糖
- 鸡精
- 淀粉
- 食用油
2. 切片腌制
将莴苣洗净,切成大小适中的片。将猪肉洗净,切成小块。将姜和蒜切成末。
在碗中混合料酒、生抽、盐、糖、鸡精,加入适量的淀粉,搅拌均匀成为腌制料。将切好的猪肉块和莴苣片放入腌制料中,腌制20分钟左右。
3. 炒制肉片
将腌制好的肉片放入热锅中,加入适量的食用油,炒至变色。
加入姜蒜末,继续翻炒。
加入莴苣片,继续翻炒,使莴苣片均匀受热。
4. 调味出锅
炒至莴苣片变软烂后,加入适量的盐、糖、鸡精调味,翻炒均匀。
最后出锅即可享用。
肉片莴苣的做法简单易懂,是一道美味的家常菜。根据个人口味和喜好,还可以加入适量的辣椒或豆瓣酱来提升口感。希望您能够喜欢这道美食,享受美味的同时,也保持健康的饮食习惯。

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