川菜芹菜炒豆干做法

星座解析 2023-07-03 21:35:46 -

【川菜芹菜炒豆干做法】
制作流程:

1. 豆干用清水浸泡至软,去除咸味,备用。
2. 芹菜洗净,切成段备用。
3. 热锅凉油,加入葱姜蒜爆香。
4. 加入豆干煸炒,煸炒至豆干稍微变色。
5. 加入芹菜翻炒,炒至芹菜变软。
6. 加入盐、鸡精调味,继续翻炒均匀。
7. 加入适量清水,焖煮片刻,待汤汁浓稠即可。
适合人群:
这道菜适合所有人食用,尤其适合高血压、心脏病、糖尿病等人群食用。
禁忌:

1. 芹菜性凉,易刺激肠胃,脾胃虚弱、腹泻、便秘等人群不宜多吃。
2. 豆干中含有盐分,过量食用会增加体内盐分含量,导致高血压等问题。
注意事项:

1. 豆干浸泡时间不宜过长,否则会影响口感。
2. 芹菜翻炒时间不宜过长,否则会影响口感和营养。
3. 加入清水时,应适量,避免豆干煮烂。
【h2】豆干制作步骤
【h2】芹菜制作步骤
【h2】盐、鸡精调味
【h2】加入适量水焖煮
【h2】汤汁浓稠即可
【p1】豆干浸泡时间不宜过长
【p2】芹菜翻炒时间不宜过长
【p3】加入清水时,应适量
【p4】避免豆干煮烂

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