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蒜蓉小龙虾怎么做出来黄色
蒜蓉小龙虾做出来黄色是因为在烹制过程中添加了黄酒。黄酒是一种中国传统的米酒,其色泽呈黄色,烹制食物时可以增加食物的色泽和香味。在制作蒜蓉小龙虾时,先将小龙虾煮熟,然后用蒜蓉、姜末、辣椒等调料炒香,最后加入黄酒烧制,使小龙虾呈现出黄色的色泽。此外,黄酒还可以去腥增香,提升菜品的口感。
青虾的家常做法蒜蓉
用料:
鲜虾350克?
蒜头1个?
生姜1块?
红椒1个?
黄酒适量?
生抽适量?
盐适量?
做法:
1/6鲜虾去头,去虾线洗净
2/6蒜,姜去皮洗净,用压蒜器压碎,红椒切粒备用
3/6热锅凉油下一半的姜,蒜蓉翻炒煸香
4/6下入洗净的鲜虾翻炒片刻,加入适量的料酒,盐,生抽煮至水快干
5/6在放剩下的蒜蓉,辣椒粒翻炒片刻
6/6起锅撒上葱花即可
蒜蓉虾的蒜蓉怎么炒
蒜蓉虾的蒜蓉可以用以下步骤炒:
1.将蒜掰成瓣,剁成蒜蓉备用。
2.将锅倒入适量油,烧至温热,放入蒜蓉煸炒。
3.炒至蒜蓉微黄,再加入一些盐,为了让蒜蓉炒出来的味道更香,可以加入适量的鸡精或味精。
4.在炒蒜蓉时可以适量加入一些干辣椒或者青蒜叶,这样口感更加鲜嫩可口。
5.炒好的蒜蓉要低火煸炒,同时要不断搅拌,避免黄色的部分变黑。
炒好的蒜蓉可以倒入已经煮熟的虾中,拌匀即可。
第一次做蒜蓉虾怎么发朋友圈
第一次做蒜蓉虾,感觉有点小激动!试了几次,总算可以上菜了!只用了几样食材,却是香气四溢,家人都说好吃!为此发朋友圈分享一张蒜蓉虾的照片,并配上文字:晚餐终于来到,无精打采中,犹如蒸馒头般,用心制作的蒜蓉虾,绝对是晚餐补充能量的最佳选择!#第一次做蒜蓉虾##晚餐秘籍#
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