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大家好，今天来为大家分享大豆和猪脚怎么弄好吃的一些知识点，和大白豆烧猪蹄正宗做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
本文目录
雪山大豆炖猪蹄的方法.谢谢
1，豆子温水泡发，猪蹄剁小块备用。
2，猪蹄冷水下锅，放生姜大火煮开撇去浮沫，后捞出过凉水洗净备用。
3，沙锅放冷水放入猪蹄，大豆，放几片生姜。大火烧开后小火炖2小时后放适量的盐，味精。盛入碗中放葱末，一碗营养又美味的猪蹄炖豆子汤就出锅啦。
大白豆烧猪蹄正宗做法
大白豆烧猪蹄是一道传统的中式烹饪菜肴。以下是一份正宗的大白豆烧猪蹄的家常做法：
所需材料：
-猪蹄：2只
-干货大白豆：适量，提前泡发
-姜块：适量，切成片状
-大蒜：适量，切成片状
-料酒：适量
-生抽：适量
-老抽：适量
-盐：适量
-冰糖：适量
-香菜（可选）：适量，切碎用作装饰
步骤：
1.将猪蹄剁成块状，煮沸后捞出，用冷水冲洗干净血水。
2.在热水中焯烫猪蹄，过水后捞出备用。
3.取另一个锅，加热适量油，放入姜片和大蒜片煸炒出香味。
4.加入猪蹄块，翻炒均匀。
5.加入料酒，翻炒均匀，去腥味。
6.加入足够的水，水量应该能够完全覆盖猪蹄。
7.加入泡发好的大白豆，盖上锅盖，用中小火慢炖煮约1-
1.5小时，直到猪蹄和大白豆变得烂糯软嫩。
8.加入生抽、老抽、适量盐和冰糖，根据个人口味调整，再翻炒均匀。
9.炖煮更10分钟，让调料充分渗入猪蹄和大白豆。
10.装盘，撒上香菜作为装饰，即可享用。
这样，一道香糯软嫩的大白豆烧猪蹄就做好啦！请根据个人口味适量调整调料的使用量，煮至猪蹄和大白豆的口感达到理想状态。这道菜通常可搭配米饭或馒头一起食用，非常美味。
黄豆酱猪脚最好吃的做法
步骤1/10
准备好食材，猪蹄洗净切块后在清水里浸泡2小时，黄豆提前浸泡四小时以上
步骤2/10
锅内放可以没过猪蹄的清水，中火烧开
步骤3/10
将煮出来的浮沫撇掉
步骤4/10
猪蹄捞出备用
步骤5/10
热锅凉油炒香香料和葱姜
步骤6/10
加入猪蹄翻炒2分钟
步骤7/10
加入足够多的清水
步骤8/10
加入生抽，老抽，盐，香菇酱和冰糖，大火煮开后转中小火
步骤9/10
加入黄豆，煮至猪蹄可以用筷子扎透，胶质都煮出来。
步骤10/10
软糯的酱猪蹄就做好了
黄豆炖猪蹄的家常做法
先将猪蹄洗净切成碎块，放入花椒大料姜片大葱加少许盐，水煮到8分熟捞出，黄豆提前泡好备用。
然后起锅烧油，油红后放少许的白糖搅拌均匀，放入煮好的猪蹄翻炒，待猪蹄翻炒的颜色均匀的沾在猪蹄上后，加入调料，喜欢辣味的加少许辣椒，加适量的啤酒，锅开后，放入黄豆，加少许水炖着收汁，待汁收的差不多了，就可以出锅食用了。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的大豆和猪脚怎么弄好吃和大白豆烧猪蹄正宗做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
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