大家好，今天小编来为大家解答哈尔滨烤肠怎么弄好吃这个问题，哈尔滨烤肠怎么吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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哈尔滨烤肠怎么吃
烤肠可以直接食用，可以炒制，也可以蒸煮嗯，可以烧烤，可以熬汤
东北香肠做法
1.将猪肉和牛肉，肥膘肉洗净切成小块分别放入盆中。
2.猪肉和牛肉分别放入7克盐搅拌均匀后放入冰箱冷藏腌制3小时即可。肥膘肉放入5克盐拌匀也放入冰箱腌制3小时左右
3.有条件的用绞肉机分别把猪肉和牛肉肉绞一遍，然后在把肥膘肉搅碎。
4.将搅碎的3中。搅碎的三种肉倒入盆中，倒入淀粉40克，和全部的调料品搅拌均匀，然后倒入全部调料品搅拌均匀，中途分多次加水400克左右，搅打上劲即可。
5.下面取出泡软洗净的肠衣，用工具把搅拌均匀的肉浆灌入，肠衣内
（应注意每隔20厘米用绳子几号。）然后放到通风阴凉通晾制。
6净锅上火倒入清水，大烧开后，再把处理完毕香肠放入锅中，立即改小火卤制成熟即可。卤的时候，注意请看肉肠表皮是不是气泡，如果有请用竹签扎破即可。
哈尔滨风干香肠怎么吃
哈尔滨有很多风味的小吃。都很有名气。尤其哈尔滨风干肠特别的受全国各地的人民喜欢。哈尔滨风干肠直接清洗干净后，放到锅里清煮20分钟，然后再切成小片进行食用，即可风干肠，指肉类为原料，清洁脚成丁佩与辅料灌入动物肠衣，经发酵成熟干制成的肉制品。是我国肉制品中最多的一大产类风干肠，顾名思义不需要使用明火烤，而通过自然风干而成的腊肠。
超市买哈尔滨香肠怎么做
哈尔滨啥最好、肉联红肠不可少；肉联红肠带几斤、才算来过哈尔滨”。据说它与太阳岛、冰灯、中央大街等……成了哈尔滨这座北方名城的文化代表
红肠可以直接吃而且还可以做成美味佳肴，接下我介绍几个用红肠做的菜。
1.蒜香红肠
红肠两根，大蒜四瓣，鸡精
做法
1.红肠放入锅直接干煎，煎完一面再煎另一面；
2.煎至红肠呈透明状，加入大蒜，一同翻炒；
3.炒一分钟后加入鸡精即可出锅
2.葱爆红肠
将大葱洗干净，滚刀切备用
哈尔滨红肠打斜切成片备用
锅内放入适量的底油，油热后加入红肠片翻炒
红肠炒制两边微翘加入大葱片翻炒
葱片微软后加入酱油翻炒！将酱油翻炒均匀就可关火出锅了！
3.红肠蒜苔土豆条
准备：红肠蒜苔土豆玉米胚芽油盐糖蚝油生抽香醋葱姜蒜淀粉十三香
锅烧热倒入玉米胚芽油。
土豆去皮洗净切成小拇指粗的条，油锅烧7成热下入土豆条。
土豆条炸成金黄色捞出沥干油。
蒜苔洗净切成1寸多的条。
红肠切成土豆粗细的条，葱姜蒜切碎，碗中加入少许盐，糖，蚝油，生抽，香醋，淀粉，水拌匀。
锅中留少许底油下入红肠炒香。
加入蒜苔，葱姜蒜，十三香爆香炒至蒜苔断生，加入炸好的土豆条翻炒匀。
倒入调好的料汁翻炒收汁即可出锅。
大家可以回家尝试去做一下，也希望大家可以关注我！！！
关于哈尔滨烤肠怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
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