这篇文章给大家聊聊关于圆的粉条怎么弄好吃,以及圆菜炒粉条家常做法对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站哦。
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粉条馅饼的家常做法
1、食材:土豆粉条200g、鸡蛋1个、油、盐、料酒、鸡精、生抽、香醋、老干妈、香辣酱、葱、胡椒粉。
2、准备好食材。
3、锅里油热,放入米葱小火煎香,盛出,留底油。
4、鸡蛋磕入碗里,加一点料酒打匀。
5、把鸡蛋炒熟,用铲子铲碎,盛出。
6、土豆粉条放入开水煮开2-3分钟,捞出马上过凉开水。
7、把土豆粉条放入炒锅。
8、放入鸡蛋。
9、加盐,生抽,香醋,胡椒粉,鸡精,搅拌匀。
10、放入煎好的葱花油。
11、放入老干妈香辣酱,搅拌好即可。
圆菜炒粉怎么做好吃,圆菜炒粉的家常做法
步骤一
1.准备材料,洗净圆白菜,猪肉切丝
步骤二
2.锅内放油,葱蒜和干辣椒爆香
步骤三
3.油七成熟后加入猪肉丝爆炒,加盐、味精、花椒粉、大料粉和酱油调味。少放一些调料
步骤四
4.肉炒至全熟后加入圆白菜翻炒
步骤五
5.多煸炒一段时间,水份炒出来后加入粉条。再次加适量的盐、味精、花椒粉大料粉和酱油调味。用量自己掌握,味重者多放。然后加入一碗水,小火烧开焖7分钟,期间要翻勺。
步骤六
6.淋醋出锅,卖相一般但是味道很好哟。
肉炒圆菜粉条家常做法
4包菜手撕,粉条开水烫泡好备用,肉切片,葱姜蒜切切好备用。
2/4油加热,葱,姜,花椒,干辣椒入锅爆一下,快速放大肉翻炒,肉炒的卷起了,放生抽盐。
3/4放入包菜粉条,加适当开水,上锅盖,4分钟后放鸡精放,翻炒均匀出锅。
4/4一道包菜粉条炒肉就炒好了。
圆菜炒粉条家常做法
食材:包菜,纯红薯粉条,葱,姜,蒜,干辣椒,五花肉
【具体制作步骤】:
第一:首先准备一颗包菜,一把纯红薯粉条,先将包菜从中间一分为二,取一半的包菜就可以了,然后先去掉中间的硬心,再改刀将包菜切成丝,切好后将包菜放入盘里面,放一旁备用
第二:准备一段大葱,斜刀切成片,生姜先切成片,再切成细丝,准备几粒大蒜切成片,一起盛入盘里,再准备几个干辣椒,炒出来菜会更香,准备点猪肉,将猪肉切成片,配点肉炒出来的菜更香,切好后放碗里备用
第三:将粉条用清水冲洗干净,锅中烧水,水开直接放入粉条煮就可以了,一般大火煮6分钟左右就,中间不断翻动一下,让粉条均匀受热,煮至粉条飘起来无硬心就可以了,然后将粉条捞出来,先放入凉水中过一遍凉
第四:煮好的粉条比较长,剪短一些,再捞出来控水放入大碗里,先放点食用油,再加入老抽上色,搅拌均匀,这样不仅能增加食欲,还能防止粉条粘连
第五:锅中倒入油,油热之后放入猪肉小火煸炒,炒至猪肉发白,将切好的葱姜蒜干辣椒放进去,煸炒出香味,再放点老抽上个色,翻炒均匀后放入包菜,大火煸炒,炒至包菜成半透明状就可以了
第六:放入粉条翻炒均匀,下面开始调味,倒入适量生抽,少量蚝油,再放半勺盐,少量十三香,少量鸡精,大火快速翻炒入味,出锅前放入红辣椒配色,煸炒几下就可以出锅了
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