配方及做法流程
配方:
- 排骨 500 克
- 生姜 2 片
- 大葱 1 根
- 料酒 1 汤匙
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 清水 1000 毫升
做法流程:
1. 排骨放入开水中焯水,捞出后用清水冲洗干净备用。
2. 生姜去皮切片,大葱切段备用。
3. 热锅凉油,加入排骨煸炒至两面金黄色。
4. 加入生姜片、大葱和料酒,煮至香味挥发。
5. 加入清水,水量以刚好没过排骨为准。
6. 加入盐、鸡精,煮开后转小火焖煮 30 分钟至排骨熟烂。
7. 最后再加入一些新鲜的葱花点缀即可。
适用人群:
这道菜适合所有人食用,特别是老年人、儿童和孕妇等人群更加适合。
注意事项:
1. 煮排骨时,一定要加入足够的清水,水量以刚好没过排骨为准。
2. 煮排骨时,不要一次性加入太多的盐,会影响排骨的口感。
3. 煮排骨时,可以加入一些生姜和大葱,不仅可以增加风味,还可以帮助去除排骨的腥味。
4. 在最后加入葱花时,可以适量增加一些新鲜的葱花,可以增加口感和香气。
声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/yKmYGPNoiy5E.html
.jpg "沙锅排骨汤怎么弄好吃(砂锅排骨汤的做法)")
.jpg "猴头菇菌怎么弄好吃呢(猴头菇怎么吃呢)")
.jpg "伞把排骨怎么弄好吃(排骨冒菜的家常做法)")
.jpg "冬瓜排骨汤怎么弄好吃(冬瓜炖排骨的做法)")
.jpg "山药玉米炖排骨怎么弄好吃(玉米山药排骨汤)")
.jpg "冷冻的扇子骨怎么弄好吃(冰冻扇子骨怎么炸好)")
