1.准备食材：牛肉、海鲜、葱姜蒜、香菜等。
2. 清洗牛肉：将牛肉切成薄片，放入清水中泡一会儿，去除血水和杂质，捞出洗净。
3. 烹饪牛肉：热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入牛肉煸炒，炒至变色。
4. 加入海鲜：加入适量的清水，加入海鲜煮沸，加入盐、胡椒粉、鸡精等调味料，煮至汤汁浓稠。
5. 加入香菜：加入香菜翻炒几下，即可出锅。 二、适合人群
1.牛肉适合人群：牛肉是一种高蛋白、低脂肪的肉类，适合各种人群食用，特别是老年人、儿童、孕妇等。
2. 海鲜适合人群：海鲜是一种营养丰富的肉类，富含蛋白质、维生素和矿物质，适合各种人群食用，特别是老年人、儿童、孕妇等。
三、禁忌
1.牛肉禁忌：牛肉是一种高蛋白、低脂肪的肉类，但也容易上火，因此如果是容易上火的人，应该少吃或者不吃牛肉。
2. 海鲜禁忌：海鲜是一种营养丰富的肉类，但也容易过敏，因此对于容易过敏的人，应该谨慎食用海鲜。
四、总结 这道菜品是一道海鲜和牛肉的结合，牛肉富含蛋白质，海鲜则富含维生素和矿物质，两者搭配营养丰富，口感鲜美。同时，牛肉和海鲜都不易上火，适合各种人群食用。但需要注意的是，对于容易过敏的人来说，应该谨慎食用海鲜。
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