绿豆芽炒油面怎么做好吃

星座大师 2023-06-23 18:26:06 -

绿豆芽炒油面是一道非常美味的传统中式面食,以下是制作这道菜的简易步骤:
材料:
- 豆芽 200 克
- 油面 100 克
- 葱姜蒜适量
- 食用油适量
- 盐适量
步骤:

1. 将豆芽焯水至软化,捞出沥干水分备用。
2. 热锅凉油,加入葱姜蒜爆香。
3. 加入焯水后的豆芽翻炒均匀。
4. 加入油面,继续翻炒。
5. 加入适量的盐和鸡精调味。
6. 快速翻炒均匀即可。
温馨提示:
- 炒豆芽时,一定要快速翻炒,以免豆芽炒糊。
- 炒油面时,也可以根据个人口味加入适量的辣椒或花椒。
- 在调味时,适量加入盐和鸡精,以免过咸。
以上就是制作绿豆芽炒油面的简单步骤,希望你可以根据自己的口味尝试制作出美味的这道菜。

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