鲜奶莲子露是一道美味可口的甜品,制作方法简单,口感香甜。下面是鲜奶莲子露的做法:
材料:
- 莲子 100 克
- 牛奶 2 杯
- 糖 2 汤匙
- 明胶粉 1/2 茶匙
步骤:
1. 将莲子用温水浸泡10分钟,然后用清水冲洗干净。
2. 将牛奶倒入锅中,加入糖,用中火煮沸。
3. 加入浸泡好的莲子,继续煮5分钟,直到莲子变软。
4. 取出莲子,加入明胶粉,搅拌均匀。
5. 将混合物倒入模具中,放入冰箱冷藏30分钟,直到凝固。
6. 取出模具,切成小块,即可享用。
注意事项:
1. 在煮莲子时,应避免加入太多水,以免影响口感。
2. 明胶粉的用量可以根据自己的口味进行调整。
3. 冷藏时间应根据模具的大小和形状而定,以确保凝固。
以上就是鲜奶莲子露的做法,希望你能够喜欢这道甜品。
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