各位老铁们好，相信很多人对竹笋和肉怎么弄好吃的图片都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于竹笋和肉怎么弄好吃的图片以及五花肉炖笋怎么炖好吃的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 泡竹笋炒鸭胸肉的做法
2. 肉跟竹笋烧能过夜吃吗
3. 五花肉炖笋怎么炖好吃
4. 冬笋炖五花肉正宗做法

泡竹笋炒鸭胸肉的做法

泡竹笋炒鸭胸肉是一道口味清淡、健康美味的菜肴，下面是一种常见的制作方法：

所需材料：

-鸭胸肉：适量

-泡竹笋：适量

-葱姜蒜末：适量

-料酒：适量

-生抽：适量

-盐：适量

-糖：适量

-食用油：适量

-鸡精

（可选）：适量

步骤：

1.准备食材：将鸭胸肉切成薄片，泡竹笋切成薄片或小段。葱姜蒜切末备用。

2.提前处理鸭胸肉：将切好的鸭胸肉放入碗中，加入适量的料酒，搅拌均匀腌制片刻，让其入味。

3.烹饪鸭胸肉：热锅冷油，将腌制好的鸭胸肉放入锅中煎至两面金黄，熟透即可，取出备用。

4.炒制香料：锅中留底油，加入葱姜蒜末炒香。

5.加入竹笋：将切好的泡竹笋加入锅中，翻炒均匀。

6.调味：加入适量的生抽，继续翻炒均匀。

7.加入鸭胸肉：将煎好的鸭胸肉放入锅中，翻炒均匀，使其与竹笋充分混合。

8.调味品：根据个人口味加入适量的盐和糖，搅拌均匀。

9.炒至入味：继续翻炒几分钟，让鸭胸肉和竹笋充分入味。

10.出锅：最后根据个人喜好可以加入一些鸡精增加鲜味，翻炒均匀后即可出锅。

肉跟竹笋烧能过夜吃吗

具体情况具体分析。毛笋烧肉隔夜是否能吃，应根据具体的情况来决定。若毛笋烧肉没有出现异味、变质等情况，通常可以继续食用，反之则不能吃，

五花肉炖笋怎么炖好吃

用料

五花肉700克

辅料

春笋1个，油少许，大葱半根，大蒜6瓣，姜1块，八角2颗，盐适量，白糖一小勺，酱油适量，料酒少许，香葱少许

步骤

1、五花肉切3公分厚的大块；

2、温水焯煮，捞出备用；

3、焯肉的同时，将剥掉外皮的春笋切大块；同时另起一锅煮开水；

4、大葱切段、姜切厚片，大蒜、八角准备好；

5、铁锅中倒少许油，先将葱姜蒜八角小火煸炒出香味；

6、将焯过水的肉块入锅中，小火煸炒至边缘微微焦黄；

7、倒酱油、料酒、白糖、盐上色、去腥；

8、笋块已经煮开两三分钟了，捞出控水；

9、直接入肉锅中，混合均匀后倒热水，与肉块平即可，盖盖子，小火焖30分钟左右。

小贴士

1.笋焯水煮几分钟，可以去掉涩味儿；2.用密封性能好的铁锅，可以将美味和水份锁住，因此水不要放太多。

冬笋炖五花肉正宗做法

材料：五花肉1条，冬笋1株，冰糖适量，盐少许，老抽半勺，料酒3勺，蒜头适量，香叶3片，八角2个，九层塔少许

1.把冬笋去壳洗净切小块，冷水下锅煮出涩味，捞起沥干备用

2.锅洗净擦干，倒入少许的食用油放入冰糖，炒出琥珀色的糖浆

3.五花肉洗净切小块倒入锅中混合糖浆，裹上一层糖色，翻炒五花肉逼出点油脂，倒入点料酒翻炒下

4.再放入香料，香叶，八角，蒜头一起跟五花肉煸炒，炒出香味

5.把烫过水的冬笋，倒入五花肉锅中一起翻炒，撒入盐和生抽继续翻炒入味

6.锅中倒入较多的水，放入少许九层塔一起炖煮20分钟，煮到汤汁减少再慢慢收汁即可出锅。

好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

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