大家好，今天来为大家分享泡好的竹笋怎么弄好吃的一些知识点，和泡的竹笋怎么做才好吃的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 泡发笋怎么炒好吃
2. 泡的竹笋怎么做才好吃
3. 泡的湿竹笋怎么吃
4. 泡的竹笋怎么炒好吃

泡发笋怎么炒好吃

可以炒腊肉或者鲜里脊肉！

泡发好的笋干，挤干水分，把处理好腊肉洗净备用，胡萝卜，大蒜，小葱，生姜，小米辣等。

锅里放适量的食用油，待油热后，将腊肉片放入其中，将油煸炒。当腊肉表面微黄时，我们倒入切好的姜蒜和胡萝卜片，一起翻炒至胡萝卜片断生。笋干倒入锅中，翻炒均匀。开始调味，加入适量的盐，1勺生抽，一点上色的酱油，1勺提鲜的蚝油和一点鸡精，继续翻炒均匀。这时，把辣椒和洋葱一起倒入，再次翻炒均匀。取出前将半碗水淀粉倒入锅中，大火翻炒均匀后出锅。

换成里脊肉也用同样的方法就可以了！

泡的竹笋怎么做才好吃

小笋干，这个是很多人都是知道的，是超级的好吃的，一般都是干的，需要泡发的，那么这个小笋干怎么做好吃?怎么泡发最快：小笋干怎么做好吃：原料：鸡块、小笋干、蒜瓣、青红椒块、辣椒粉、酱油、盐各适量。做法步骤：

1、起炒锅烧油并下入小笋干大火爆炒几下，加适量盐炒匀后起锅盛出，备用。

2、原锅下入青红椒块，也大火爆炒几下就盛出，备用，注意不能把青红椒块炒太熟。

3、原锅再下入鸡块大火炒出香味，加蒜瓣、盐、辣椒粉和酱油调味。

4、下入炒过的小笋干一起翻炒，加少量清水盖上锅焖至鸡块熟透。

5、最后下入青红椒块翻炒均匀，起锅。小笋干怎么泡发最快：1、先把小笋干用清水浸泡一整天，期间要换水数次。因为小笋干泡发一次不容易，可以多泡一点放冰箱备用。2、小笋干经过一整天的浸泡后，取出清洗一下放在电高压锅里煮30分钟，水量要能没过笋干。3、煮好的小笋干捞出来放凉，留够一餐的量，再次清洗一下，然后切成需要的形状就可以做菜了。4、剩下的小笋干泡在清水里，放冰箱里冷藏保存备用。关于小笋干的做法就介绍到这里了，这下知道这个小笋干的泡发方法了吧!

泡的湿竹笋怎么吃

加点肉加辣椒炒好好吃的了

泡的竹笋怎么炒好吃

原料：梅干菜300克，竹笋300克，素高汤3杯，糖1茶匙。

做法：

1、梅干菜洗净，切小段；竹笋去壳，剖开，先用水煮熟，再取出切丝；

2、用5大匙油先炒梅干菜，再放入笋丝同炒，加入调味料，小火烧20分钟。汤汁微干即可盛出。

2、蚝油炒笋

材料：笋500克，蚝油、盐、白糖、酱油、香油、鸡精、食用油各适量。

做法：

1、笋洗净斜切成条；

2、坐锅点火倒油，待油6成热时放入蚝油、笋、盐、白糖、酱油、香油、鸡精炒熟即可。

3、豌豆焖笋

原料：笋500克，豌豆50克，葱花少许，蚝油一茶匙，生抽三茶匙，糖一茶匙，盐1/2茶匙，鸡精一茶匙。

做法：

1、笋洗净后切从中间一剖为二，切成三厘米左右的条，用加了盐

（少量）的沸水焯烫二分钟去掉涩味，为了保留鲜嫩口感，要过凉水，然后滤干水分备用；

2、碗豆同法滤干水分备用；

3、锅内油烧到七成热，放入葱末炒出香味，将笋和碗豆放入大火翻炒均匀；

4、将调料放入，加少量清水没过笋，盖上锅盖中火焖三分钟，大火收干即可。

关于泡好的竹笋怎么弄好吃，泡的竹笋怎么做才好吃的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

标签：# 笋干# 竹笋# 好吃# 翻炒# 怎么做