大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于炒虾仁是怎么弄好吃的呢，爆炒虾仁的家常做法简单又好吃这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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炒虾仁怎么做好吃
清脆的黄瓜胡萝卜，搭上鲜甜Q弹的虾肉，再来点玉米粒儿，荤素搭配营养丰富！
食材清单
对虾350g、黄瓜50g、胡萝卜50g、玉米粒50g、糖1g、盐
（腌料）1g、盐
（炒菜）2g、水50g、料酒8g、生粉3g、白胡椒粉1g、水淀粉5g
烹饪步骤
胡萝卜50g去皮切去两端后，切成菱形块，黄瓜50g去头去瓤切菱形块，对虾350g洗净去头剥壳，开背去虾线。
加盐1g、白胡椒粉1g、料酒8g抓匀，再放入生粉3g抓匀腌制15分钟。
待油烧热至3成
（90℃）油温时，放入虾仁滑油1分钟至虾仁变色捞出。
热锅冷油，倒入胡萝卜块、玉米粒、黄瓜块，中火炒1分钟至断生，加水50g、盐2g、糖1g调味，再放入虾仁炒匀，起锅前加水淀粉5g翻炒均匀即可。
爆炒虾仁的家常做法简单又好吃
材料：虾仁100克、五花腩80克、青红椒250克、蒜头
（去衣）15克、豆豉15克，盐、糖、米酒、胡椒粉、花生油各适量。
做法：
1.虾仁先用温水浸泡备用；
2.五花腩洗净切粒，备用；
3.青红椒去籽洗净，切去头尾部位，开锅煎至表皮有焦点出现，取出备用；
4.开锅下油，爆香五花腩，下蒜头和豆豉爆炒，加入虎皮椒和虾干大火翻炒片刻，以盐、胡椒粉调味即成。
炒虾的做法怎么炒好吃
用料
绿豆芽100克、胡萝卜半根、虾米30克、香菜50克、醋少许、香油1汤匙、盐、鸡精各少许
做法
1.胡萝卜洗净去皮，切成丝。虾米用清水泡软后洗净。香菜洗净切段。
2.锅内加水烧开，下绿豆芽氽熟后盛出。另起锅加少许油烧热，倒入胡萝卜丝和虾米翻炒片刻。
3.将胡萝卜丝、绿豆芽、香菜、虾米混合，加入盐、鸡精、醋、香油一起搅拌均匀即可。
爆炒虾仁怎么炒才好吃
材料
河虾米3两，姜，生抽，白糖，米醋，盐，韭菜一小把，朝天椒
做法
1.将新鲜的河虾米洗净、擦干备用。
2.净锅入宽油，八成油温，将小河虾炸至皮红、酥脆。捞出沥干油分
3.锅内留底油，加姜丝爆香，加切成小段的美人椒和炸好的河虾翻炒均匀，加生抽两大勺、米醋一勺快速翻炒至出香味。
4.转小火加白糖两小勺、切成3厘米的韭菜段适量、盐适量，翻炒均匀
（3、5秒钟）即可。
好了，关于炒虾仁是怎么弄好吃的呢和爆炒虾仁的家常做法简单又好吃的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
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