川菜炒豌豆是一道非常受欢迎的家常菜,炒豌豆的制作方法也有很多种。以下是川菜炒豌豆家常做法大全。
【步骤一】准备食材
豌豆、瘦肉、葱姜蒜、辣椒、盐、糖、鸡精、生抽、料酒、淀粉
【步骤二】清洗豌豆
豌豆需要彻底清洗,去除杂质和泥土。将豌豆放入清水中浸泡10分钟,然后再用清水冲洗干净。
【步骤三】烹饪瘦肉
将瘦肉切成小块,用盐、糖、鸡精、生抽、料酒和淀粉腌制15分钟。葱姜蒜切末备用。
【步骤四】炒豌豆
将豌豆放入热锅中,用中火翻炒至熟。
【步骤五】加入葱姜蒜末和辣椒
加入葱姜蒜末和辣椒炒香,然后加入腌制好的瘦肉块,翻炒均匀。
【步骤六】加入调料
加入适量的盐、糖、鸡精、生抽和料酒,翻炒均匀。
【步骤七】装盘
最后加入适量的淀粉水勾芡,翻炒均匀后装盘即可。
以上就是川菜炒豌豆的家常做法大全,不同的家庭可以根据自己的口味进行调整。豌豆口感鲜美,搭配瘦肉和辣椒更加美味。
声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/zPySqmIpwOkl.html
.jpg "凉拌鸡肉怎么弄好吃(怎么样做好吃的凉拌鸡)")
.jpg "川味青椒怎么弄好吃(青椒肉片川菜做法)")
.jpg "竹笋怎么弄好吃川味(麻辣猪蹄炖竹笋做法)")
.jpg "川菜魔芋烧鸭子怎么弄好吃(魔芋烧鸭子的做法川菜王刚)")