大家好，今天来为大家分享木瓜猪脚汤怎么弄好吃的一些知识点，和猪脚木瓜猪肉汤的做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
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猪脚木瓜猪肉汤的做法
材料:木瓜一个，猪脚一只，黄豆四两，葱少许，姜少许，料酒少许做法:1.先将猪脚皮刮洗干净切块，用滚水烫一下去腥。
2.煮一锅滚水放入葱、姜、料酒，先将黄豆及猪脚在小火上炖2小时。
3.木瓜去皮去籽，放入作法2材料中，再炖半小时。
4.汤炖好熄火，上桌前撒入少许盐。
木瓜和什么煲汤最好
随着人们对饮食要求不断的提高，木瓜这种蔬果好像渐渐被人们遗忘，市面上越来越少。
木瓜，又叫万寿果。是一种很美味的蔬果。生的时候是绿色的，是一种很好的食材，通常用来煲汤；熟的时候是黄色的，是一种很好的水果，通常用来做甜品或直接切开食用。但也有些水果木瓜，皮是绿色的，里面的果肉却是橙红色的。
下面分享一款我从小就很喜欢的木瓜汤：
材料：
木瓜一个
猪骨
花生
红枣几颗
姜
⒈猪骨洗净斩件，放入沸水中焯烫飞水沥干。
⒉木瓜去皮去籽，洗干净，切块。
3.花生用热水浸泡一下，洗净。
⒋红枣去核，洗净。
⒌姜，切三片。
把以上食材全部放进汤煲里，加入适量清水，滴几滴醋。大火煲滚转中小火煲约1小时，加入适量食盐就可以了。
这款汤除了平时煲来喝。在广东，也有很多女人坐月子的时候喝这个汤，不过在原来的材料上把猪骨换成了猪脚，再加入章鱼干。听说这有下奶的作用，味道挺鲜美好喝的。
因为木瓜又叫万寿果，在广东这边，很多老人在生日宴上都喜欢用万寿果煲汤。
材料：
鸡
木瓜
蚝豉
发菜
鱼胶
花生
红枣
姜
⒈将鸡杀了煺毛，切头切尾、内脏都不要，洗干净对半切开沥水备用。
⒉木瓜去皮去籽，切块。
⒊蚝豉、发菜、花生分别用热水泡一下，洗干净备用。
⒋鱼胶，提前一天泡一晚上，第二天放锅上蒸软再切块。
⒌红枣去核。
⒍姜切片。
全部材料都清洗干净后就放进大煲里加入适量清水，大火煲滚，小火再煲2-4小时，加入适量食盐就可以了。
【相关解疑内容】：
⑴什么是鱼胶?
答：鱼胶即鱼泡、鱼鳔。在鱼肚里面白色那个，一条鱼里面只有一个。大鱼鱼泡晒干成干制品，就是海味店里面的鱼胶。其富含胶原蛋白，含海量维生素族群，和多种微量元素，对美容、补钙都很有好处。
⑵什么是发菜?
答：发菜为藻类植物门植物发菜的藻体。发菜贴在于荒漠植物的下面，因其形如乱发，颜色乌黑，得名"发菜"，也被人称之为"地毛"。是一种极名贵的食物，素有"戈壁之珍"美誉。
⑶蚝豉是什么？
答：蚝豉是生蚝肉
(牡蛎)晒干的干制品，一般在海味店有售。
⑷木瓜用生的，还是熟的？
答：上面已经介绍过了，煲汤一般用生的。煲糖水就用熟的。
⑸鸡为什么要切头切尾，内脏都不要呢？
答：鸡头和鸡尾、内脏都积累部分毒素，不宜食用。
⑹花胶为什么要提前一天泡一晚上，第二天放锅上蒸软再切块?
答：大鱼鱼胶比较硬，不泡水不蒸软，刀切不下去。通常煲汤时会缩小或溶解于汤中，其胶原蛋白和多种维生素容易被人体吸收。
这汤的寓意：万寿、发财、好事。老人希望自己长寿，可以看到晚辈发大财，好事一起来。
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原料
猪蹄、木瓜、花生
辅料
姜、葱、盐
制作过程
1,准备所有的食材；
2,猪蹄洗净在开水锅里焯烫一下去血水；
3,花生洗净，生姜切片；
4,将花生和猪蹄，还有生姜片一起放入炖锅，加适量开水烧开；
5,大火烧开，小火慢炖2个小时；
6,木瓜去皮去瓤，切块；
7,待猪蹄差不多烂时，加入木瓜煮10分钟；
8,加盐调味；
9,盛入碗内，再撒上葱花，即可食用。
下奶的猪蹄汤怎么炖
1.
木瓜大枣猪蹄汤做木瓜大枣猪蹄汤,主要用到的材料就是猪蹄、木瓜和大枣,还可以搭配姜片和米酒等辅料。第一步是把猪蹄切成小块,焯水去腥味,木瓜刮皮切成快,大枣也清洗干净。把焯好水的猪蹄块、木瓜块、大枣和姜片放入锅中,然后加入没过猪蹄的水,开大火煮开,煮开以后改为小火慢炖,直到把猪蹄煮烂,适当的加少量的盐来调味。木瓜和猪蹄都有催奶的作用,是产妇下奶时的首选。
2.
芝麻黑豆猪蹄汤芝麻黑豆猪蹄汤需要用到的材料有猪蹄、黑芝麻和黑豆。首先应该把所有需要用到的材料清洗干净,猪蹄切小成焯水,黑芝麻和黑豆清洗干净并炒熟。然后把焯完水的猪蹄和炒熟的黑芝麻、黑豆放到锅里加水进行炖煮,直到猪蹄煮的熟烂时,就可以让产妇来喝汤下奶了。黑芝麻和黑豆都有补肾的效果,猪蹄有利于补血通乳,这款汤对于改善产妇奶水不足、身体虚弱的效果很好。
关于木瓜猪脚汤怎么弄好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。
