有鱼有粉丝怎么弄好吃？蒜蓉粉丝鱼的做法

模板小编 2024-07-10 02:35:52 -

今天给各位分享有鱼有粉丝怎么弄好吃的知识，其中也会对蒜蓉粉丝鱼的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

材料：冰鲜龙利鱼柳一块

（600克），料酒一匙，盐少许，姜粉、花椒粉各少许，蒜两瓣。

番茄酱汁：番茄酱2匙，水7－10匙，糖1匙，白醋一匙，淀粉一匙。

做法1、将龙利鱼室温解冻，切宽约1.2厘米左右的条，用料酒、盐，花椒粉、姜粉，抓匀腌制十分钟。

2、取一个盘子，倒入适量面粉；蒜切末备用；

3、锅中放入比平时炒菜多些的油，烧至八成热，将腌好的鱼肉条逐个蘸裹一层面粉放入油锅里煎炸至两面金黄，取出码在盘中。

3、煎炸鱼的油倒掉不要，将锅洗净或另取一锅熬番茄酱汁：锅里放一匙油，烧至三成热，倒入蒜末炒香，再倒入事先调好的番茄酱汁，中小火煮至酱汁起泡变得较浓稠时，浇在炸过的鱼柳上即可。

?用料:鱼500克，粉丝100克，

辅料:油、盐、葱适量，

烹饪步骤:

步骤1

?将新鲜的鱼准备好。

步骤2

将锅烧热，加适量的油。

步骤3

?将葱花爆香后，加水。

步骤4

?烧开后将鱼放锅里。

步骤5

?开锅后将粉条放进锅里，炖20分钟左右。

步骤6

?装盘子即可食用了。

食材

客家鱼粉丝150克、腊肉或香肠50克、胡萝卜半根、独头蒜三粒、姜3片、大蒜半根、青红辣椒五个、泡发香菇三个、小葱2颗、盐依个人口味、生抽1勺、蚝油一勺

烹饪步骤

1.将鱼粉丝放水中浸泡，姜蒜胡萝卜、香肠、泡发香菇切丁备用

2.烧水将鱼粉丝煮散

3.泡入冷水备用

4.炒香配料

5.将鱼粉丝放入翻炒

6.加入酱油、蚝油、水

7.加入小葱，美味既成

把水煮开，鱼粉丝放下去，加入一些调料，煮熟了就很好吃

关于有鱼有粉丝怎么弄好吃，蒜蓉粉丝鱼的做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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