川菜中的黄豆猪肘子是一道非常经典的家常菜,制作起来也比较简单。下面是一份黄豆猪肘子的家常做法,供您参考。
【1】首先准备好所需的材料,包括黄豆、猪肘子、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖等。
【2】将黄豆浸泡在水中约4个小时,直至豆子泡发。然后将猪肘子清洗干净,切成小块。
【3】热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入猪肘子煸炒,煸炒至猪肘子表面变色。
【4】加入适量的料酒、生抽、老抽和盐,继续翻炒几分钟。
【5】加入适量的水,放入黄豆,再加入一些糖,盖上锅盖,大火烧开后转小火炖煮1小时左右,直到猪肘子和黄豆都熟透。
【6】最后收汁,让猪肘子和黄豆都裹上浓郁的酱汁即可。
以上就是黄豆猪肘子的家常做法,简单又美味。如果您喜欢这道菜,不妨尝试一下。
声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/zt4Wwlyvntjg.html
.jpg "腊猪肘子怎么弄好吃视频(猪尾巴怎么做好吃呢)")
.jpg "腊蹄膀怎么弄好吃(腊蹄膀腌制方法)")
.jpg "迷你世界肘子怎么弄好吃(迷你世界熊猫和肘子什么关系)")